Estrogen là loại hormone được sản xuất chủ yếu từ buồng trứng, đóng vai trò quan trọng cho vẻ đẹp, tình dục và sinh sản ở phụ nữ. Sự rối loạn, suy giảm estrogen dẫn đến bệnh tật, tăng cân, lão hóa, loãng xương, ngoại hình “xuống cấp”. Nhưng các chuyên gia cảnh báo rằng chị em không nên sử dụng thực phẩm chức năng, uống viên bổ sung estrogen một cách bừa bãi. Điều đó có thể gây ra nhiều tác dụng phụ, thậm chí tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật.

Nếu muốn có vóc dáng đẹp, trẻ và khỏe lâu hơn thì chị em cần sửa thói xấu ăn vặt bừa bãi (Ảnh minh họa)

Thay vào đó, bạn có thể bổ sung hormone này một cách hợp lý qua thực phẩm. Sau đây là 5 món ăn vặt giàu estrogen để chị em đang muốn giảm cân “chống chọi” với cơn đói mà lại càng khỏe đẹp hơn:

1. Hạt lanh

Hạt lanh là loại hạt nhỏ, có màu vàng hoặc nâu. Nó có lượng estrogen cực kỳ cao cũng như chất xơ và các axit béo omega-3 ALA. Hạt lanh có thể được sử dụng hầu như ở bất cứ đâu, chẳng hạn như trong bánh mì, nước xốt, súp, mì ống, ngũ cốc, sữa chua… Nó cũng có thể trở thành món ăn vặt tuyệt vời cho các chị em bởi giúp đỡ “buồn mồm miệng” lại no lâu, không sợ tăng cân, tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, hạt lanh còn rất giàu lignans, một nhóm hợp chất hóa học có chức năng như phytoestrogen.Trên thực tế, hạt lanh chứa lignans gấp 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phytoestrogen được tìm thấy trong hạt lanh có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ ung thư vú, đặc biệt là ở phụ nữ sau mãn kinh.

2. Da cá sấy

Ngày nay, da cá sấy đã trở nên rất phổ biến dưới dạng sản phẩm đóng gói ăn liền. Đương nhiên, bạn cũng có thể tự làm da cá sấy tại nhà để có được món ăn vặt giàu estrogen, tốt cho cả nhan sắc và sức khỏe.

Ăn da cá cũng có thể cải thiện sức khỏe làn da. Vì da cá chứa một nguồn collagen và vitamin E dồi dào, cả hai yếu tố này đều làm làn da trở nên khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng collagen có thể cải thiện sự hydrat hóa của da, tăng độ đàn hồi và giảm các dấu hiệu của lão hóa như nếp nhăn.

Da cá sấy còn giàu acid béo Omega-3, góp phần mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như bảo vệ hệ thống tim mạch, ngừa ung thư, mang thai khỏe mạnh và còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về não. Trong khi nó cũng chứa lượng protein chất lượng cao cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

3. Quả đào

Đào là một loại trái cây ngọt, thịt màu trắng hơi vàng và da mờ. Trái đào rất phù hợp trở thành trái cây tráng miệng, ăn vặt, bữa ăn nhẹ trong chế độ ăn kiêng của phụ nữ. Nhất là khi bạn đang muốn giảm cân hoặc bổ sung estrogen, chống lão hóa. Tuy nhiên, bạn nên ăn trái đào tươi thay vì ô mai hay mứt, siro, sản phẩm khác chế biến từ đào nhé!

Trái đào không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn giàu phytoestrogen được gọi là lignans. Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn giàu lignan có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú tới 15% ở phụ nữ sau mãn kinh. Điều này có thể liên quan đến tác động của lignans đối với việc sản xuất estrogen và nồng độ trong máu, cũng như sự biểu hiện của chúng đối với cơ thể. Ví dụ như duy trì vóc dáng, làn da, mái tóc, sự trẻ trung, xương chắc khỏe…

4. Các sản phẩm từ đậu nành

Đậu phụ, sữa đậu nành, hạt đậu sấy… đều có thể trở thành món ăn vặt vừa ngon vừa khỏe, đẹp cho chị em phụ nữ.

Đậu nành rất giàu protein thực vật cũng như nhiều vitamin và khoáng chất. Từ lâu đậu nành đã được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như làm giảm các cơn bốc hỏa, tránh bệnh loãng xương và chống lại các bệnh ung thư nội tiết tố như ung thư vú.

Ngoài giàu estrogen thì các sản phẩm từ đậu nành cũng rất giàu phytoestrogen được gọi là isoflavone. Isoflavone trong đậu nành có thể tạo ra hoạt động giống như estrogen trong cơ thể bằng cách bắt chước tác động của estrogen tự nhiên. Chúng có thể giúp điều chỉnh nồng độ estrogen. Ngoài ra còn rất tốt trong đốt cháy chất béo, mỡ nội tạng và làm đẹp da, tóc, móng, xương.

5. Một số loại trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon, dễ thưởng thức và là một nguồn dồi dào các phyto-estrogen khác nhau. Hơn nữa, trái cây sấy khô chứa đầy chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ lành mạnh, tiện lợi.

Không phải trái cây nào cũng giàu estrogen, chưa kể nhiều loại còn chứa nhiều đường nên không tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, không phải bất cứ loại trái cây sấy khô nào cũng giàu estrogen và đáp ứng thêm yêu cầu về ít đường, không gây tăng cân. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trái mận, chà là, mơ và nhất là dâu tằm sấy khô là những loại quả sấy giàu estrogen nhất nhưng lại ít đường, tốt cho sức khỏe phụ nữ.

Chúng còn rất giàu vitamin C và vitamin E giúp chống lại quá trình oxy hóa tế bào, làm chậm lão hóa cơ thể và bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra, nguồn chất xơ dồi dào giúp điều hòa chức năng đường tiêu hóa. Bạn có thể ăn chúng trực tiếp hoặc thêm vào sữa chua, pha trà khi muốn ăn vặt mà lại sợ tăng cân, không tốt cho sức khỏe.