Làm xúc xích nhanh, ngon, an toàn siêu đơn giản tại nhà
06:26' 25-03-2016
Xúc xích được cả trẻ em và người lớn ưa chuộng bởi vị ngon và tính tiện lợi của nó. Thay vì mua hàng làm sẵn, hãy dành 30 phút trổ tài để có thể hoàn thành món xúc xích an toàn và chất lượng cho cả gia đình nhé!
ảnh minh họa
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Lòng non.
- 5 lạng giò sống.
- 50g mỡ thăn thái lựu.
- Tỏi băm nhỏ.
- 20 ml rượu vang
- Đường, tiêu.
Thực hiện:
- Lòng non rửa sạch với một ít muối và chanh. Lưu ý lộn trái, bóp lòng cho kỹ để sạch và hết mùi.
- Trộn giò sống, mỡ thăn cắt nhỏ, một ít tỏi băm, rượu vang, ít đường, tiêu (có thể gia giảm theo khẩu vị) lại với nhau.
- Chuẩn bị 1 túi (như túi làm kem), đổ giò vào đó, rồi bóp cho vào lòng non.
|
|
- Buộc lại từng khúc thành hình xúc xích.
 |
- Hấp khoảng 15 phút. Trong quá trình hấp nếu thấy có nước hoặc lỗ hổng thì dùng tăm nhọn xiên cho nước chảy ra.
- Bạn có thể ăn luôn hoặc chiên, nướng lại. Bảo quản xúc xích trong tủ lạnh nhé!
Article sourced from XALUAN.
