Món nem tai giòn sần sật thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm các loại lá này chắc chắn khiến ông xã nào cũng mê.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- 200g tai heo luộc sẵn
- 70g thính
- 2 tép tỏi
- 10 thìa đường
- 5g bột canh
- 1 quả ớt
- Lá ăn kèm: Lá sung, đinh lăng, rau thơm...
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao sắc thái tai heo thành các lát mỏng, để riêng.
Bước 2: Tỏi băm nhỏ. Ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.
Bước 3: Cho tai vào một bát lớn, thêm bột canh, đường vào. Đeo gang tay nilon, trộn đều để tai ngấm gia vị.
Bước 4: Thêm tỏi, ớt, lá chanh, tiếp tục bóp đều.
Bước 5: Sau đó, cho thính vào, bóp đều để thính dính đều vào tai.
Cuối cùng, cho tai thính ra đĩa. Khi ăn, cuộn nem tai, lá đinh lăng, chấm vào nước mắm chua ngọt. Nếu thích bạn còn có thể dùng bánh đa nem cuộn lại rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với nem tai thính nhé!
