Bánh bao ngọt dùng để ăn sáng hay ăn bữa xế chiều đều hợp cả!

Để làm bánh bao nhân trứng cần chuẩn bị:

- 2 quả trứng

- 90g sữa tươi, 50g bơ

- 50g bột mì

- 160g đường, 3g muối

- 500g bột bánh bao

Cách làm bánh bao nhân trứng xốp:

Bước 1:
- Bạn đánh tan trứng với đường và muối cho nổi bọt rồi đổ sữa vào trộn đều.

Bước 2:
- Tiếp đến là trộn đều hỗn hợp trên với bột mì rồi sau cùng mới cho bơ đun chảy vào trộn tiếp.

Bước 3:
- Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp.

Bước 4:
- Cứ 5’, bạn mở nồi ra rồi dùng đũa đảo cho trứng tơi 1 lần.

Bước 5:
- Bạn làm đi làm lại như vậy khoảng 4 lần là trứng sẽ bông tơi.

Bước 6:
- Chia trứng thành các phần bằng nhau rồi vo thành viên tròn.

Bước 7:
- Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó, bạn để yên khoảng 30’ cho bánh nở nhé!

Bước 8:
- Đem bánh đi hấp trong khoảng 15’. Bánh bao nóng hổi sẵn sàng rồi đây!

Nhìn phần nhân xốp thích chưa này!