Đây là món ăn độc đáo của cửa hiệu bán đồ tráng miệng The Dessert Kitchen ở thành phố New York, Mỹ.

Điều thú vị là món kem ramen này không hề có kem, và cũng chẳng có ramen, nhưng vẻ hấp dẫn của món ăn sẽ khiến ai cũng phải tò mò.

Món “kem” được làm từ đá bào phủ sữa đặc không đường. Còn “ramen” thực chất là kanten, một loại mì thạch truyền thống của Nhật Bản được làm từ tảo biển. Mì trong suốt, trông giống như thạch. Ảnh: Eatmenyc/ Instagram.

Những sợi mì màu xanh trong suốt được đựng trong một bát đá bào, với bánh mochi, dưa vàng, xoài, phủ bên trên là lớp sữa cùng với sirô đào trắng. Mì được đựng trong bát và ăn bằng đũa như ramen thật. Dự kiến món tráng miệng độc đáo này sẽ sớm trở thành một xu hướng mới của giới trẻ.