Kem đá trái cây đơn giản, dễ làm, là món giải nhiệt thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu:

- 1 trái dừa non lấy cùi, 1 miếng dưa hấu, 1/2 trái dứa vừa chín đến. (Bạn có thể lựa chọn các loại trái cây khác nếu thích).

- 1/2 lít sữa tươi không đường, 1 hộp sữa đặc.

- Khuôn làm kem.

Cách chế biến:

- Dừa non gọt lấy cùi, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với 1 thìa canh sữa đặc, 150 ml sữa tươi.

- Dưa hấu, dứa cũng làm tuần tự giống như trên.

- Các nguyên liệu xay xong cho vào từng khuôn. Cắm que kem vào giữa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông.

- Kem đông cứng có màu đẹp mắt, khi ăn có vị ngọt mát lạnh thơm mùi trái cây ngon miệng.