Gà xào gừng đậm đà bữa cơm ngày se lạnh
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr cánh gà (bạn có thể dùng nguyên phần thân gà hay đùi gà tùy ý)
- 1 củ gừng thái sợi
- 1 trái ớt sừng băm
- 2 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái khúc
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-0.jpg)
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ XÀO GỪNG
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1/2 nước mắm, tiêu, bột nêm và đường trộn đều, để 15 -20 phút cho thịt thấm.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-2.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường thắng lửa vừa. Khi nước đường có màu vàng cánh dán thì cho hành, tỏi, gừng và ớt vào xào thơm.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-3.jpg)
Bước 3: Cuối cùng cho gà vào đảo đều cùng các gia vị còn lại phía trên.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-4.jpg)
Bước 4: Đậy nắp rim lửa thấp cho gia vị ngấm đều vào thịt và thịt chín.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-5.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Món gà xào gừng vừa dễ làm lại đậm đà, đưa cơm.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-6.jpg)
Cho gà xào gừng ra đĩa, rắc chút hành ngò. Món này dùng với cơm nóng rất ngon và ấm bụng trong những ngày lạnh.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-7.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào gừng!

Truờng trung học tại trung tâm Sunshine có nhiều học sinh gốc Việt theo học và thành công nhất
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/02/che-bien-dam-da-troi-com-voi-ga-xao-gung/
