Gà xào gừng đậm đà bữa cơm ngày se lạnh
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr cánh gà (bạn có thể dùng nguyên phần thân gà hay đùi gà tùy ý)
- 1 củ gừng thái sợi
- 1 trái ớt sừng băm
- 2 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái khúc
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-0.jpg)
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ XÀO GỪNG
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1/2 nước mắm, tiêu, bột nêm và đường trộn đều, để 15 -20 phút cho thịt thấm.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-2.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường thắng lửa vừa. Khi nước đường có màu vàng cánh dán thì cho hành, tỏi, gừng và ớt vào xào thơm.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-3.jpg)
Bước 3: Cuối cùng cho gà vào đảo đều cùng các gia vị còn lại phía trên.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-4.jpg)
Bước 4: Đậy nắp rim lửa thấp cho gia vị ngấm đều vào thịt và thịt chín.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-5.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Món gà xào gừng vừa dễ làm lại đậm đà, đưa cơm.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-6.jpg)
Cho gà xào gừng ra đĩa, rắc chút hành ngò. Món này dùng với cơm nóng rất ngon và ấm bụng trong những ngày lạnh.
![[Chế biến] - Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2563477-ga-xao-gung-dam-da-bua-co-7.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào gừng!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/02/che-bien-dam-da-troi-com-voi-ga-xao-gung/
