Đừng xào, thử làm sườn chua ngọt theo kiểu này, thịt mềm tan, không hề béo ngậy và rất thơm
Nguyên liệu:
800g sườn heo, 20g tương ớt Hàn Quốc, 20g tương đậu, nước tương, rượu nấu ăn, hành lá, gừng.
Cách thực hiện
Cho sườn vào tô, thêm gừng và hành lá thái nhỏ, rượu nấu ăn, trộn đều.
Tiếp tục cho tương ớt, tương đậu vào sườn trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ướp trong tủ lạnh nửa tiếng.
Cho sườn đã ướp ra đĩa, đặt vào xửng hấp 20 phút trên lửa lớn, rắc một chút hành lá cắt nhỏ để trang trí.
Thành phẩm.

Article sourced from XALUAN.
Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=3222588