ảnh minh họa

Bánh ít lá gai

Bánh có hai loại là bánh màu lá gai và bánh màu trắng bên trong có nhân đậu xanh hoặc nhân dừa vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên các bạn lưu ý là hạn sử dụng cho loại bánh này nếu để bên ngoài chỉ tầm 3, 4 ngày (các bạn hỏi người bán hàng để biết rõ).

Bạn có thể mua tại các tiệm đặc sản, riêng mình thì giới thiệu các bạn mua tại tiệm Vân Ý nằm tại khu chợ Quang Trấn, Quy Nhơn. Ở đây bán bánh ít rất ngon và thường được đặt gửi ra cho khách hàng ngoài Hà Nội.

Nem chợ Huyện

Nhắc đến ẩm thực Bình Định có lẽ chúng ta không thể bỏ qua món nem chợ Huyện nức tiếng gần xa này.

Không có cái vị chua của nem Huế hay nhiều bì như nem xứ Thanh, cũng không ngọt như các loại nem miền Nam, nem xứ Nẫu lại có vị ngọt nhẹ nhàng hòa cùng vị chua thanh thanh với màu hồng nhạt rất đẹp mắt. Hội tụ đầy đủ đặc trưng của miền quê đất võ, nem là những gì tinh túy nhất của nền ẩm thực nơi đây.

Bánh hồng Tam Quan

Bánh hồng Tam Quan là đặc sản Bình Định, trong đó khá phổ biến ở TP. Quy Nhơn. Đây là loại bánh đặc biệt được dùng để thiết đãi khách trong các bữa tiệc, lễ Tết, cưới hỏi… được người Xứ Nẫu sử dụng phổ biến.Bánh hồng có màu trắng sữa đục của nếp và đường, cũng có thể có màu hồng, màu xanh t.ùy vào ý thích và nhu cầu sử dụng. Loại bánh hấp dẫn này được làm từ gạo nếp ngon, nếp chín thơm nên có độ dẻo mềm. Bên ngoài có phủ một lớp bột mịn để bánh không bị dính.

Bánh ra lò với một hương vị thơm ngon, độ chín vừa phải, không bị sống cũng không bị nhão. Loại bánh này không sử dụng chất bảo quản nên có hạn khoảng 3 ngày. Nếu du khách muốn đặc sản Quy Nhơn làm quà thì có thể báo trước để đặt hàng mới.

Bánh tráng nước dừa

Đây là loại bánh rất nổi tiếng hay được người dân Quy Nhơn mua về thưởng thức trong chính gia đình mình. Bánh tựa như bánh đa ở Hà Nội hay bánh tráng trong miền Nam, các bạn có thể mua sống mang về tặng khi ăn thì đem vào lò nướng nướng lên sẽ có mẻ bánh thơm ngon. Nếu không hiện tại các cửa hàng đặc sản Quy Nhơn có bán loại bánh nướng sẵn, các bạn mua cũng rất tiện. Món này không thể nào ăn mà không chấm tương ớt đâu nhé.

Tré

Tré là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ Bình Định. Mới nhìn ai cũng sẽ bị thu hút bởi hình dạng khác lạ của tré, nó giống như những cán chổi. Với vị chua chua, ngọt ngọt, cay nồng của củ riềng, ớt hiểm và tiêu hòa quyện vào thịt heo được bao bọc bởi lớp lá ổi non, bên ngoài là những sợi rơm để ủ và các gia vị khác tạo nên món đặc trưng của mảnh đất võ này. Tré được nằm trong top những món ăn đặc sản ngon và được ưa chuộng hàng đầu nơi đây.

Chả ram tôm đất

Danh sách đặc sản Quy Nhơn làm quà không thể thiếu món chả ram tôm đất ngon khó quên. Món ăn này xuất hiện dày đặc tại những dịp đặc biệt, trong các nhà hàng đặc sản cho tới những quán cóc vỉa hè. Sự giòn tan của lớp bánh tráng bên ngoài chín tới, không c.h.áy xém và hương thơm béo ngậy, vàng ươm, ngọt ngào của tôm và thịt mỡ khiến bạn dễ bị “nghiền”.

Chúng được làm từ bánh tráng mỏng, tôm đất và một chút thịt mỡ. Thưởng thức món đặc sản này, bạn đừng quên ăn kèm nước chấm chua cay. Một chút rau sống như xà lách sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Cái vị thơm ngon, ngọt ngọt, béo béo, giòn rụm của chả ram khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Đây là món đặc sản Quy Nhơn, Bình Định mà du khách nhất định không nên bỏ qua khi đặt chân đến nơi đây.