Nguyên liệu
|
2 cây đậu phụ |
||
|
30g bột mì |
||
|
1 quả trứng gà |
||
|
30g bột xù |
||
|
2 thìa súp tương cà chua |
||
|
Vài quả cà chua bi |
||
|
1 ít rau má |
||
|
Dầu ăn |
Các bước thực hiện
Bước 1: Trứng gà đập vào bát, đánh tan.
Bước 2: Đậu phụ thái khoanh ngâm với nước muối khoảng 15 phút vớt ra để ráo, dùng khăn sạch thấm khô rồi tẩm miếng đậu qua bột mì khô. Tiếp đến, nhúng miếng đậu phụ vào trứng gà, lăn qua bột xù, thả vào chảo dầu đang sôi rán giòn.
Dùng kèm với tương cà chua và rau má.
Theo bepgiadinh
