Những miếng đậu ngon lành với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, còn bên trong thì mềm mềm chấm với nước mắm thì tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

- 1 hộp đậu phụ hoặc 5-6 bìa đậu nhỏ
-  1/2 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh bột mỳ
- 2 muỗng canh dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn lấy đậu ra khỏi hộp nào.

Bước 2:

Cho đậu vào đĩa có lót giấy ăn, rồi chèn lên trên với một cái đĩa có vật nặng vừa phải.

Bạn sẽ thấy nước trong miếng đậu đều được ép hết ra ngoài rồi nè.

Bước 3:

Sau đó, bạn dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu đi nhé.

Bước 4:

Cắt đậu thành những miếng nhỏ như hình.

Bước 5:

Các ấy cho đậu vào bát thủy tinh to, thêm muối vào.

Bước 6:

Rồi đến bột mỳ.

Bước 7:

Tiếp theo, các ấy nhẹ nhàng đảo đều hỗn hợp.

Bước 8:

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng trên lửa vừa.

Bước 9:

Rồi bạn cho đậu vào chảo nào.

Bước 10:

Chiên cho mặt đậu vàng đều và nhớ trở mặt liên tục.

Tiếp tục, chiên cho vàng đều cả hai mặt là được.

Chúng mình gắp đậu ra cho ráo mỡ là có thể chén được rồi.

Giòn tan ngon ghê đó cả nhà.