Vào những ngày hè oi nóng thì chỉ cần nghĩ đến những que kem tan chảy trong miệng là đã cảm thấy mát dịu cả người rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem khoai môn:

- Khoai môn: 200g

- Kem tươi: 100ml

- Sữa chua: 1 hộp

- Sữa tươi: 1 gói 220ml

- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ

- Vani: 1 ống

- Nước cốt lá cẩm: 1 bát nhỏ

Thực hiện:

- Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ bên ngoài rồi cho vào hấp cách thủy đến khi khoai chín bở tơi thì mang ra cắt từng miếng nhỏ để nguội bớt.

- Cho khoai, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, kem tươi, vani vào máy xay rồi xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau.

- Tiếp tục cho nước lá cẩm vào xay lại 1 - 2 lần nữa để tạo thêm màu cho kem, sau đó đổ kem ra âu sạch.

- Chuẩn bị khay đựng kem khô ráo và sạch sẽ, đổ kem đã làm vào hộp hoặc khay nhỏ, cắm thêm những chiếc tăm tre để khi nhấc lên sẽ dễ dàng hơn.

- Cho kem vào tủ đá khoảng tầm 5 đến 6 tiếng là dùng được.

Thành phẩm:

Với những viên kem tròn xinh hay những que kem nhỏ nhắn nhưng vô cùng ngọt ngào và thơm mát chắc chắn ai cũng thích thú, đặc biệt là các bạn nhỏ. Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã thực hiện được món kem khoai môn vừa ngon vừa chất lượng cho cả nhà thưởng thức rồi!

Chúc bạn làm được món kem khoai môn thật ngon nhé!