Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha cà phê theo cách này:

Phần sương sáo:

12g bột sương sáo

250ml nước

2 miếng đường đen

Phần pha cà phê:

30g sữa bột

200ml nước ấm

30ml cà phê đen

30g sữa đặc

Đường, đá lạnh

Cách làm:

Cho bột sương sáo vào bát, thêm chút nước ấm vào hòa tan. Đổ 250ml nước lọc vào nồi cùng với 2 miếng đường đen vào đun sôi.

Thêm sương sáo đã pha vào đun ở lửa nhỏ cho sôi rồi tắt bếp. Đổ sương sáo ra khuôn rồi để khoảng 2 giờ cho đông đặc.

Khi sương sáo đông đặc lại thì lấy ra khỏi khuôn, thái miếng vuông nhỏ. Cho sương sáo vào ly, thêm đá viên.

Hòa tan sữa bột, sữa đặc và chút đường với 200ml nước ấm sau đó đổ sữa vào ly sương sáo. Cuối cùng thêm cà phê đen vào là xong.

Thành phẩm:

Có rất nhiều cách pha cà phê khác nhau như cà phê latte, cà phê vị sữa dừa, cà phê trứng… nhưng bạn đã bao giờ thử pha cà phê sương sáo chưa? Có vẻ nghe rất lạ phải không nào, vậy thì bạn hãy thử làm ngay để thưởng thức sự khác biệt nhé!