Công thức nấu nước đường làm bánh nướng chuẩn không cần chỉnh tặng các mẹ

11:00' 21-06-2017

Bạn hãy thử công thức nấu nước đường này để chuẩn bị cho mùa Trung thu năm nay đi thôi!

Nguyên liệu:

1kg đường vàng

500gr dứa chín

400ml nước

1/2 quả chanh

Cách làm:

Bạn gọt sạch vỏ và bỏ mắt dứa sau đó thái dứa thành từng lát hơi dày 1 chút.

Cho dứa vào nồi, thêm đường và nước sau đó bật bếp nấu lửa nhỏ cho sôi lên, thỉnh thoảng lắc nhẹ cho đường tan hết, trong quá trình nấu nước đường không nên dùng đũa hoặc thìa để khuấy, tránh cho nước đường bị lại đường nhé.

Nấu nước đường khoảng 20 phút sau đó bạn vắtL nước cốt chanh và nấu thêm 5 phút là tắt bếp, hớt bỏ bọt nếu có, lúc này nước đường sẽ có màu hổ phách và có độ sánh đặc là nước đường đã đạt. Bạn vớt hết xác dứa ra giấy nến và đem hong khô là thành món mứt dứa để thưởng thức.

Tiệt trùng hũ đựng nước đường bằng nước sôi và lau khô, đợi cho nước đường nguội bớt thì rót nước đường vào hũ, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát. Nước đường để càng lâu sẽ cho ra những chiếc bánh càng ngon, bánh lên màu đẹp hơn, nếu có thời gian bạn nên làm càng sớm càng tốt nhé.

Thành phẩm:

Lại một mùa Trung thu nữa sắp đến, bây giờ là thời điểm khá thích hợp để nấu nước đường bánh nướng rồi đấy, bạn hãy thử công thức nấu nước đường này để chuẩn bị cho mùa Trung thu năm nay đi thôi!