Bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê là thói quen của nhiều người. Giờ đây, bạn có thể làm mới thức uống quen thuộc này chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như chuối, sữa tươi, sữa đặc. Hương vị ngọt ngào của cà phê chuối là lựa chọn lý tưởng để khởi đầu ngày mới khỏe khoắn, sáng tạo và dồi dào năng lượng.

Cà phê chứa nhiều chất caffeine. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, caffeine là chất kích thích tốt cho não bộ, giúp cải thiện sự tập trung, tỉnh táo, thời gian phản ứng và trí nhớ. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu chỉ ra cà phê cũng có tác dụng hỗ trợ chống lại bệnh Alzheimer và Parkinson ở người lớn tuổi. Sử dụng lượng thích hợp caffeine mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cường trí nhớ, chống lại bệnh trầm cảm, giảm nguy cơ đột quỵ và hỗ trợ kích thích đường tiêu hóa.

Trong khi đó, chuối lại là loại trái cây nhiệt đới dễ tìm với giá thành rẻ, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong chuối có vitamin B6, A, C và serotonin - một hormone cần thiết cho hoạt động của não bộ. Ăn chuối thường xuyên giúp giảm stress và tăng cường khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ. Chuối cũng là loại thực phẩm tốt cho mắt và giải độc hiệu quả, hỗ trợ tăng lượng máu trong cơ thể, đồng thời giúp xương chắc khỏe.

Sự kết hợp độc đáo giữa cà phê phin và chuối mang đến thức uống hòa quyện nhiều hương vị. Thức uống thơm ngon này còn cung cấp đầy đủ năng lượng, vitamin cho cơ thể, góp phần tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung để bạn khởi tạo tinh thần phấn chấn làm việc mỗi ngày.

Nguyên liệu

- 1 quả chuối laba chín

- 20 ml cà phê Chế Phin 4

- 20 ml sữa tươi

- 20 ml sữa đặc Brothers

- 20 ml kem béo Rich

- 20 ml nước cốt dừa

- Đá viên

Cách làm

- Bước 1: Cho vào phin 3 muỗng cà phê (khoảng 20 g) cà phê rang xay Chế Phin 4. Lắc đều, ép nhẹ nắp gài bên trong. Châm khoảng 20 ml nước đun sôi (96-100 độ C) vào phin cho cà phê ngấm đều. Sau đó châm thêm khoảng 45 ml nước sôi để có 65 ml cà phê phin.

- Bước 2: Lột vỏ chuối, cắt nhỏ, để lại một ít trang trí. Cho thêm sữa đặc, sữa tươi, kem béo, nước cốt dừa vào cốc và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp hòa quyện, cho tất cả vào cối xay nhuyễn.

- Bước 3: Cho đá viên vào cốc. Rót nhẹ nhàng cà phê đầy 1/3 cốc. Tiếp theo, bạn đổ tiếp hỗn hợp sữa chuối cốt dừa vừa xay nhuyễn lên trên. Trang trí cốc bằng cơm dừa hoặc vài lát chuối tươi.

Hương cà phê nồng nàn quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, kem béo và ngọt ngào từ chuối sẽ tạo nên món uống lý tưởng để bạn bắt đầu ngày làm việc mới đầy hứng khởi.