ảnh minh họa

Mâm cơm chiều hấp dẫn cho cả nhà gồm các món ăn:

- Cá chim chiên 

- Chả lụa

- Bắp cải luộc

- Đậu hũ sốt tôm

- Canh chua nấu tôm

- Tráng miệng: Quýt

CÁ CHIM CHIÊN

Cá chim mua về, mổ rồi rửa sạch, đem chiên chín vàng đều là xong.

CHẢ LỤA

Chả lụa (giò nạc) mua ở ngoài về rồi cắt vừa ăn, bày thật đẹp mắt.

ĐẬU BẮP LUỘC

Đập bắp rửa sạch luộc nhanh trên lửa lớn để giữ màu xanh và độ giòn của đậu, nhớ cho vào nước luộc chút muối. Khi ăn chấm với chao để đậu được ngon hơn.

ĐẬU HŨ SỐT TÔM

Đậu hũ cắt vuông sau đó đem đi chiên vàng. Tôm bóc vỏ và cắt hạt lựu. Phi hành tím với gừng thơm, cho tôm vào xào. Khi tôm chín nêm một ít hạt nêm và dầu hào vào. Tắt bếp, cho lên phần đậu hũ đã chiên. Rắc một ít hành ngò lên trên là dùng ngay.

CANH TÔM NẤU NGÓT

Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào. Nêm ít hạt nêm, đường và bột ngọt rồi chế nước sôi vào. Khi nước sôi lại, cho cà chua, dứa vào. Khi canh sôi lại, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp rồi cho cần tây vào là món ăn hoàn tất.

TRÁNG MIỆNG: QUÝT