Nguyên liệu:

- 300g cơm

- 2 quả trứng

- 6 con tôm to tươi

- 2 tép tỏi

- 2 nhánh hành lá

- Muối vừa đủ

- Đường

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu còn giữ lại phần vỏ đuôi.

Bước 2: Trong một chảo, thêm ít dầu, đun nóng ở lửa lớn rồi cho tôm vào đảo liên tục cho đến khi tôm có màu hồng, thêm muối vừa miệng. Cho tôm ra đĩa.

Bước 3: Đánh trứng rồi cho cơm vào trộn đều để các hạt cơm bám đều vào trứng.

Bước 4: Đổ cơm vào chảo ban nãy, đảo đều cho đến khi trứng se lại, thì thêm tỏi băm nhỏ, đường, muối và tôm vào, đảo cho đến khi cơm săn lại và ngấm đều gia vị. Cuối cùng thêm hành lá băm nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp.

Cho cơm rang tôm ra bát và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang tôm!