Sữa là đồ uống quen thuộc được nhiều người dùng hàng ngày. Tuy nhiên không ít người vì muốn giảm cân mà cho rằng sữa là sản phẩm dễ gây tăng cân nên kiên quyết loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn.

Thực tế, sữa mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không phải tự nhiên sữa thường được các chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày. Các nghiên cứu cho thấy uống 2-3 phần sữa hoặc các sản phẩm từ sữa mỗi ngày có rất nhiều công dụng tốt.

Các sản phẩm từ sữa có một lượng lớn chất dinh dưỡng giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Chỉ với một cốc sữa 236ml, bạn có thể nhận được 9 chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần.

8 gam protein chất lượng cao = 1/2 quả trứng cỡ vừa

Một ly sữa 236ml cung cấp 8 gam protein tự nhiên, chất lượng cao. Hơn nữa, sữa là một loại protein “hoàn chỉnh”, cung cấp hỗn hợp đầy đủ các axit amin thiết yếu. 

Protein có thể được tìm thấy trong da, tóc, cơ bắp và các cơ quan khác của bạn. Nó cũng giúp toàn bộ cơ thể của bạn nhận được oxy và năng lượng. Protein cũng rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và hệ thống miễn dịch.

Hiện nay, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên cung cấp 25 đến 30 gam protein trong mỗi bữa ăn. Thời điểm cung cấp protein cũng rất quan trọng, tốt nhất nên bổ sung vào bữa sáng. Kết hợp protein vào bữa sáng sẽ giúp bạn cảm thấy no, do đó bạn sẽ không cảm thấy đói vào giữa buổi.

 

Sữa là nguồn cung cấp canxi hàng đầu

Sữa bò là một nguồn canxi tuyệt vời, giúp xây dựng và duy trì xương, răng chắc khỏe. Một ly sữa có thể cung cấp lượng canxi tương đương với 7 cốc bông cải xanh tươi. Trong một khẩu phần sữa như vậy chứa gần 300mg canxi, chiếm 25% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày của bạn.

Lượng kali tương đương một quả chuối nhỏ

Mỗi ly sữa có chứa lượng kali như một quả chuối nhỏ. Kali giúp điều chỉnh sự cân bằng của chất lỏng trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp khỏe mạnh.

Cung cấp 15% lượng vitamin D được khuyến nghị

Vì vitamin D tự nhiên có trong rất ít thực phẩm nên mọi người hiếm khi lấy được chất dinh dưỡng này từ chế độ ăn uống hàng ngày.

Tuy nhiên, một ly sữa cung cấp khoảng 15% lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày. Vitamin D phối hợp cùng với canxi để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Điều này giúp bảo vệ trẻ em khỏi bệnh còi xương và người lớn tuổi khỏi bệnh loãng xương.

Sữa là nguồn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời

Vitamin này giúp hỗ trợ các tế bào thần kinh của bạn và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Loại vitamin này cũng giúp xây dựng các tế bào hồng cầu. Một khẩu phần sữa hoặc các sản phẩm từ sữa cung cấp 50% lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày.

Sữa là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào

Loại vitamin này giúp duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin A cũng giúp giữ cho làn da khỏe mạnh. Mỗi khẩu phần sữa là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào và cung cấp 15% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn.

Sữa cũng là một nguồn cung cấp vitamin B2 tuyệt vời 

Riboflavin trong sữa (còn được gọi là vitamin B2) giúp chuyển hóa thức ăn của bạn thành năng lượng. Uống một ly sữa và bạn đã tiêu thụ 35% lượng vitamin B2 được khuyến nghị.

Một khẩu phần sữa chứa nhiều phốt pho bằng 1 cốc đậu thận

Phốt pho kết hợp với canxi và vitamin D để giúp duy trì sức khỏe của xương và một khẩu phần sữa chứa 20% lượng phốt pho khuyến nghị hàng ngày.

Sữa chứa 10% lượng vitamin B3 khuyến nghị hàng ngày 

Niacin trong sữa, còn được gọi là B3, hoạt động kết hợp với riboflavin và vitamin B12 để giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Một ly sữa chứa 10% lượng niacin được khuyến nghị hàng ngày. 

(Nguồn: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA)

Nếu so sánh lượng dinh dưỡng trong sữa của 9 loại chất trên với các thực phẩm khác sẽ được kết quả như sau:

Một khẩu phần sữa 8 ounce (236 ml), có hương vị hoặc không, cung cấp:

- Protein bằng 1/2 quả trứng vừa

- Riboflavin (Vitamin B2) bằng 1/4 cốc hạnh nhân nguyên hạt

- Niacin (Vitamin B3) tương đương 20 quả cà chua bi

- Canxi bằng 10 cốc rau bina sống

- Phốt pho như 1 cốc đậu thận đóng hộp

- Vitamin B12 trong 4 ounce (hơn 113 gam) gà tây nấu chín

- Vitamin D trong ¾ ounce (hơn 21 gam) cá hồi nấu chín

- Vitamin A trong ¾ cốc bông cải xanh

- Kali như một quả chuối nhỏ

Dựa vào thông tin so sánh trên có thể thấy chỉ cần một cốc sữa bạn có thể nhận được nguồn dinh dưỡng tương đương với việc ăn rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau. Vì vậy, đừng bỏ qua việc uống sữa hàng ngày để cơ thể ngày càng khỏe mạnh hơn.