ảnh minh họa

Cách làm sữa bắp tại nhà

Mỗi ngày bạn uống 1-2 cốc sữa bắp để cung cấp năng lượng và thúc đẩy quá trình tăng cân diễn ra nhanh hơn nhé.

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

– 4 bắp ngô ngọt (bắp to màu vàng).

– 1/2 lít sữa tươi.

– 2-4 thìa canh sữa đặc có đường.

– 1-2 lạng dừa bào sợi mỏng hoặc dừa xay.

– Đường trắng (tùy theo khẩu vị).

– Nước: 1 lít nước.

Cách làm:

Bước 1: Luộc bắp lấy nước

- Lột phần vỏ ngoài, giữ lại phần vỏ mỏng bên trong và râu bắp.

- Sau đó rửa sạch, để hơi ráo rồi bó lại. Tách lấy phần hạt và giữ lại phần cùi để nấu nước luộc bắp.

- Sau đó cho phần vỏ mỏng, râu bắp đã rửa và phần cùi vào nồi nước để luộc lấy nước ngọt.

- Lượng nước đổ ngập phần cùi là được, luộc chừng 5-10 phút.

- Sau đó vớt ra, cho thêm hạt bắp vào luộc thêm 5 phút, tắt bếp, vớt hạt ra.

- Để phần nước nguội, gạn lấy phần nước trong.

Xem Video: Cách nấu sữa bắp (sữa ngô) thơm béo

- Cuối cùng vớt ra để ráo và dùng một con dao sắc, tách lấy phần hạt của bắp.

Bước 2: Xay sữa bắp

ảnh minh họa

- Cho phần hạt bắp đã tách vào máy xay sinh tố, sau đó cho phần nước luộc bắp vào.

- Xay hỗn hợp cho thật nhuyễn.

- Sau đó lọc bỏ phần bã, lấy phần nước.

- Nếu bạn có dùng thêm dừa nạo mỏng thì cũng cho vào bước này để xay luôn nhé!

Lưu ý: Bạn có thể chia bắp thành nhiều lần để xay cho thật nhuyễn và dễ hơn vì máy xay ở nhà thường có công suất nhỏ.

Bước 3: Nấu sữa bắp

ảnh minh họa

- Sau khi lọc lấy phần nước bắp đã được xay nhuyễn, bạn cho vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Cuối cùng cho thêm sữa tươi, sữa đăc hoặc đường vào khuấy đều. Lượng sữa đặc hoặc đường bạn nên cho theo khẩu vị của mình.

- Nếu thích sữa bắp sánh hơn thì bạn dùng nhiều sữa đặc, nếu thích vị ngọt nhiều thì thêm đường. - Khuấy đều tay cho đến khi sữa sôi lại là được

»
»