Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

13:00' 26-05-2017
Công thức nấu thịt kho Đông Pha không khó nhưng đòi hỏi nhiều thời gian nấu nướng.


    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    - Thịt ba chỉ: 500gr

    - Rượu quê trắng

    - Gừng vài củ

    - Hành lá

    - Trứng cút

    - Rau cải chíp

    - Xì dầu; Hắc xì dầu

    - Đường 1 thìa

    - 1 hoa hồi; 1 nhánh quế nhỏ

    - Hạt tiêu

    - Hạt nêm: 1 thìa

    PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO ĐÔNG PHA

    Bước 1: Gừng thái lát trải đều dưới đáy nồi, phủ thêm 1 lớp hành lá cắt khúc lên trên.

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    Bước 2: Thịt ba chỉ để cả tảng, khía sâu ô vuông trên phần bì sau đó úp phần bì xuống.

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    Bước 3: Nêm 4 thìa xì dầu, 1 hắc xì dầu, sau đó đổ ngập rượu, cho hồi quế và tiêu, đường vào đun to lửa trong 30 phút.

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    Đun nhỏ lửa thêm 1 giờ 30 phút. Cho trứng cút luộc đã bóc vỏ vào trước khi tắt nồi khoảng 30 phút.

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    Bước 4: Thịt sau khi kho 2 tiếng, bắc sang 1 nồi khác hấp 30 phút cùng rau cải chíp.

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    Đến đây chúng ta đã hoàn thiện xong món thịt kho Đông Pha nổi tiếng, món ăn tuy không phức tạp nhưng hơi mất thời gian chờ đợi, bù lại mùi vị hấp dẫn của món ăn, mềm thơm của thịt và rượu khiến cho mọi công lao bỏ ra thực sự xứng đáng.

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    [Chế biến] - Cách làm thịt kho Đông Pha đậm đà đưa cơm

    Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm thịt kho Đông Pha!



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Central Skylights Vùng: Dandenong. Phone: 9999 1526
Xem thêm

Cung cấp và lắp đặt giếng trời Velux skylights, rẻ và đẹp tại Melbourne


Article sourced from VIETGIAITRI.

Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/05/che-bien-cach-lam-thit-kho-dong-pha-dam-da-dua-com/


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ