Xôi bó chim câu giòn ngon hấp dẫn
- 1 -2 con chim câu đã làm sạch
- 300g gạo nếp
- 2 thìa bột nghệ
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, tiêu, muối.
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2017/5/27/vo-tro-tai-lam-chim-cau-khong-loi-thoat-khien-chong-quen-het-han-d1ef56.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHIM CÂU KHÔNG LỐI THOÁT
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo nếp với 2 thìa bột nghệ, ngâm qua đêm hoặc ngâm gạo khoảng 7-8 tiếng.
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2656185-xoi-bo-chim-cau-gion-ngon-1.jpg)
Bước 2: Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm 1 nhúm muối hạt rồi xóc đều lên. Cho gạo nếp vào xửng, đặt chim câu vào giữa xửng rồi đồ xôi. Để xôi nếp ngon thì nên đồ xôi 2 lần, thời gian sau khi xôi chín thì đồ xôi cách nhau khoảng 10-15 phút, xôi nếp sẽ chín dẻo, thơm.
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2017/5/27/vo-tro-tai-lam-chim-cau-khong-loi-thoat-khien-chong-quen-het-han-fc6a2b.jpg)
Bước 3: Trải xôi ra màng bọc thực phẩm, đặt chim câu vào giữa, cuộn tròn lại để sao cho phần xôi bọc kín chim câu.
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2656185-xoi-bo-chim-cau-gion-ngon-3.jpg)
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2017/5/27/vo-tro-tai-lam-chim-cau-khong-loi-thoat-khien-chong-quen-het-han-81ca21.jpg)
Bước 4: Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng già rồi cho xôi chim vào chiên vàng giòn các mặt.
Bước 5: Giờ thì bạn có thể thưởng thức món xôi chim câu không lối thoát này rồi nhé.
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2656185-xoi-bo-chim-cau-gion-ngon-5.jpg)
Giòn rụm bên ngoài, mềm, ngọt bên trong. Chắc hẳn cả nhà sẽ thích mê cho xem.
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2017/5/27/vo-tro-tai-lam-chim-cau-khong-loi-thoat-khien-chong-quen-het-han-21666c.jpg)
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2656185-xoi-bo-chim-cau-gion-ngon-7.jpg)
![[Chế biến] - Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2017/5/27/vo-tro-tai-lam-chim-cau-khong-loi-thoat-khien-chong-quen-het-han-a33b75.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chim câu không lối thoát giòn ngon hấp dẫn!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/05/che-bien-vo-tro-tai-lam-chim-cau-khong-loi-thoat-khien-chong-quen-het-hang-quan/
