Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500 sườn heo
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 củ hành tím thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh phần trắng hành lá băm
- 1 nhánh hành lá thái khúc
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-0.jpg)
- Gia vị sốt cam: 1 muỗng canh dầu hào + 1,5 muỗng canh tương cà chua + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm + 100ml nước cam vắt tất cả hòa chung trong 1 cái chén.
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN SỐT CAM
Bước 1: Sườn chặt miếng rửa sạch. Ướp vào thịt chút muối và bột nêm trộn đều.
Bước 2: Luộc sườn sơ với nước sôi 4 phút. Sau đó đổ ra rô để ráo. Bây giờ cho sườn cùng muối + tiêu + nước mắm + đướng + hành lá băm vào tô trộn đều.
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-2.jpg)
Bước 3: Bắc chảo /nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi + hành vào xào thơm. Sau đó cho sườn vào xào săn 5-7 phút.
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-3.jpg)
Bước 4: Cuối cùng cho hết chén sốt cam vào đậy nắp rim nhỏ lửa cho đến khi sườn chín, sốt sánh bám quanh miếng sườn.
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-4.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá thái khúc vào đảo đều là tắt bếp.
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-5.jpg)
Sườn sốt cam cho ra dĩa, món này ăn có vị chua và thơm của cam, dùng với cơm nóng rất ngon.
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-6.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-7.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2704431-cach-lam-suon-sot-cam-dam-8.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn sốt cam chua ngọt hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201707/che-bien-cach-lam-suon-sot-cam-dam-da-ngon-com-2903518/


