Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon
- 600g gạo tẻ
- 2 khúc cá thu một nắng
- 1 thìa bột điều
- ½ thìa hạt tiêu
- 2 quả trứng g
- 1 củ hành khô; 1 ít hành lá xắt nhỏ
- 2 thìa nước tương
- Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm.
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN
Bước 1: Gạo tẻ vo sạch thay vì lấy nước nấu cơm, bạn hòa với 1 thìa bột điều rồi đổ vào gạo nấu cơm như bình thường.
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-1.jpg)
Bước 2: Cá thu rán vàng rồi xé sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-2.jpg)
Bước 3: Phi thơm hành băm với dầu ăn cho cá vào xào, thêm chút hạt tiêu, 1 chút xíu mắm ngon. Ở một chảo khác bạn đập trứng ra bát đánh đều rồi rán vàng.
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-3.jpg)
Bước 4: Khi cơm đã chín xới cơm cho ra chảo vào đảo đều, thêm cá đã xào cùng 1 quả trứng rồi đảo đều lên.
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-4.jpg)
Bước 5: Rưới thêm 2 thìa nước tương (chú ý nêm gia vị kẻo bị mặm nhé vì cá khô đã mặn trước rồi).
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-5.jpg)
Bước 6: Thêm chút mì chính đảo đều cùng ít hành hoa thái nhỏ. Xúc cơm chiên cá mặn ra bát và thưởng thức nhé.
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-6.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-7.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2697027-cach-lam-mon-com-chien-ca-8.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cơm chiên cá mặn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/07/che-bien-cach-lam-mon-com-chien-ca-man-cuc-ngon/


