Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa
- 500gr khoai mì bào (mình mua khoai mì bào đông lạnh)
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 70gr đường
- 100ml nước cốt dừa
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muõng cà phê vanilla
- 40gr tinh bột bắp
- 1/3 chén dừa vụn
- Màu trái cây tùy thích
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-0.jpg)
- Muối mè: 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng mè rang + 2 muỗng đậu phụng rang + 1 muỗng cà phê muối cho vào cối giã nhuyễn, trộn đều.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TẰM KHOAI MÌ
Bước 1: Khoai mì rã đông cho vào âu cùng các nguyên liệu trên (ngoại trừ dừa vụn) trộn đều.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-2.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-3.jpg)
Bước 2: Chia ra 4 phần pha màu, rồi đổ ra khay hay dĩa có lòng sâu.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-4.jpg)
Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho từng dĩa khoai mì vào hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy ra hấp tiếp phần khác.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-5.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-6.jpg)
Bước 4: Bánh khoai mì thái sợi, cho hết vào âu cùng với dừa vụn trộn đều.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-7.jpg)
Bánh tằm khoai mì cho ra dĩa rắc chút muối mè. Khi ăn chấm thêm nếu thích.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-8.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-9.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tằm khoai mì mềm ngon thơm lừng hương cốt dừa](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2733429-cach-lam-banh-tam-khoai-m-10.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tằm hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201708/che-bien-cach-lam-banh-tam-khoai-mi-mem-ngon-thom-lung-huong-cot-dua-2931070/
