Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm
- 2 miếng cá fillet
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-0.jpg)
- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt băm + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 củ hành tím thái mỏng + 1 nhánh hành lá thái khúc và băm nhỏ +1/3 muỗng cà phê tiêu. Tất cả gia vị này hòa chung trong 1 cái chén.
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ RIM MẮM TỎI ỚT
Bước 1: Cá rửa sạch thấm khô. Khứa lên mình cá vài đường nhỏ. Rắc chút muối thoa đều xung quanh.
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-2.jpg)
Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo không dính, dầu nóng thì cho cá vào chiên với lửa vừa.
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-3.jpg)
Bước 3: Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì cho chén nước mắm vào, đậy nắp rim lửa thấp cho nước mắm ớt tỏi sánh bám xung quanh cá là tắt bếp.
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-4.jpg)
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-5.jpg)
Cá rim mắm tỏi ớt cho ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-6.jpg)
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-7.jpg)
![[Chế biến] - Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2714336-ca-rim-mam-toi-ot-don-gia-8.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá rim mắm tỏi ớt nhé!

Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201707/che-bien-ca-rim-mam-toi-ot-don-gian-ma-ngon-com-2912718/
