Bí ngòi nhồi thịt chiên
Bữa ăn của bạn sẽ thêm phong phú với món ăn độc đáo này; từng miếng bí giòn rụm bên ngoài và ngọt thơm bên trong; càng ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise.
Thành phần
2quả bì ngòi vừa
200g thịt lợn xay
2quả trứng
1bát bột mì
1bát bột chiên xù
1 thìa cà phê muối
1/2thìa cà phê mì chính
1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn1. Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát khoang 0.5 cm rồi khoét bỏ phần ruột.
2. Thịt xay ướp với muối, hạt tiêu, mì chính.
3. Dùng thìa nhỏ nhồi thịt vào ruột bí.
4. Lăn miếng bí qua bột mì rồi nhúng nhanh qua trứng, cuối cùng phủ thêm một lớp bột chiên xù ra ngoài.
5. Đun dầu sôi già rồi thả bí vào chiên cho vàng đều hai mặt là được.
