Bánh tẻ chay đơn giản mà ngon
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200gr bột gạo tẻ
- 50gr nấm và mộc nhĩ
- 1 củ hành
- 200ml nước
- 2 thìa nhỏ nước mắm
- 2 thìa nhỏ dầu ăn
- Lá chuối
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TẺ CHAY
Bước 1: Cách làm nhân bánh tẻ
- Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, sau đó ngâm với nước nóng để mềm.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-1.jpg)
Sau đó, hái nhỏ hành củ, nấm hương mộc nhĩ.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-2.jpg)
Cho mộc nhĩ, nấm hương, hành vào chảo có dầu và xào sơ qua cho săn lại và nêm gia vị nước mắm.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-3.jpg)
Bước 2: Cách làm vỏ bánh tẻ
Trộn 200gr bột với 200ml nước và cho 1 thìa dầu ăn cùng 1 thìa nhỏ nước mắm vào khuấy cho thật đều tay.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-4.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-5.jpg)
Bước 3: Gói bánh
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-6.jpg)
Lá chuối rửa sạch và lau khô, sau đó cắt thành hình chữ nhật. Phết một lớp bột bánh lên lá chuối sau đó cho phần nhân bánh vào giữa.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-7.jpg)
Gấp đôi lá chuối theo chiều dọc dài của bánh rồi dùng dây phù hợp buộc chiếc bánh lại. Làm lần lượt đến hết.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-8.jpg)
Bước 4: Hấp bánh
Chuẩn bị xửng hấp và cho bánh vào hấp trong thời gian 20-30 phút là bánh chín.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-9.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-10.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-11.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-12.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tẻ chay đơn giản theo công thức này nhé!
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/02/che-bien-banh-te-chay-vua-ngon-lai-de-lam/
