Bánh tẻ chay đơn giản mà ngon
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200gr bột gạo tẻ
- 50gr nấm và mộc nhĩ
- 1 củ hành
- 200ml nước
- 2 thìa nhỏ nước mắm
- 2 thìa nhỏ dầu ăn
- Lá chuối
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TẺ CHAY
Bước 1: Cách làm nhân bánh tẻ
- Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, sau đó ngâm với nước nóng để mềm.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-1.jpg)
Sau đó, hái nhỏ hành củ, nấm hương mộc nhĩ.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-2.jpg)
Cho mộc nhĩ, nấm hương, hành vào chảo có dầu và xào sơ qua cho săn lại và nêm gia vị nước mắm.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-3.jpg)
Bước 2: Cách làm vỏ bánh tẻ
Trộn 200gr bột với 200ml nước và cho 1 thìa dầu ăn cùng 1 thìa nhỏ nước mắm vào khuấy cho thật đều tay.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-4.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-5.jpg)
Bước 3: Gói bánh
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-6.jpg)
Lá chuối rửa sạch và lau khô, sau đó cắt thành hình chữ nhật. Phết một lớp bột bánh lên lá chuối sau đó cho phần nhân bánh vào giữa.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-7.jpg)
Gấp đôi lá chuối theo chiều dọc dài của bánh rồi dùng dây phù hợp buộc chiếc bánh lại. Làm lần lượt đến hết.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-8.jpg)
Bước 4: Hấp bánh
Chuẩn bị xửng hấp và cho bánh vào hấp trong thời gian 20-30 phút là bánh chín.
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-9.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-10.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-11.jpg)
![[Chế biến] - Bánh tẻ chay vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/02-17/2552391-banh-te-chay-don-gian-ma-12.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tẻ chay đơn giản theo công thức này nhé!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/02/che-bien-banh-te-chay-vua-ngon-lai-de-lam/
