Món bánh làm từ củ năng, hấp cùng với gạo, bạn đã thử bao giờ chưa? Cùng thử làm theo công thức này nhé!

Nguyên liệu

- 1.5 chén gạo nếp ngâm nước qua đêm, để ráo và đặt sang bên trước khi chuẩn bị chế biến.
- 1 chén thịt lợn nạc
- 1 muỗng canh hành hoa xắt nhỏ
- 1 quả trứng lớn
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê bột ngọt
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
- 6 củ năng, bóc vỏ, đập vỡ sau đó băm nhỏ

Cách làm:

- Ngoại trừ gạo nếp, trộn tất cả các thành phần với nhau trong bát lớn.

- Dùng tay vỗ nhẹ để viên thành hình quả bóng tròn nhỏ cho đến khi hết hỗn hợp.

- Chuẩn bị đun nồi hấp cho nước sôi.

- Lăn mỗi viên thịt trong gạo, sao cho gạo phủ đầy mỗi viên. Xếp chúng vào giá hấp cho đều, đặt lên trên nồi hơi nước và hấp trong vòng 20 phút.

- Khi bánh chín, bỏ ra ngoài, để hơi nguội và thưởng thức thôi.