Nguyên liệu:
- 1 chùm nho (loại không hạt)
- 1 chai rượu vang trắng loại nhẹ
- 12 con tôm to- 1 cốc nước
- Rau mùi, húng quế, húng tây, thì là
Cách làm:
Bước 1. Đổ nho vào một chiếc hộp và thêm rượu vang trắng ngập nho. Ngâm nho trong 2 giờ hoặc 3 ngày trong tủ lạnh.
Bước 2. Đổ chỗ rượu còn lại (1 – 2 cốc) vào nồi sâu lòng. Thêm các loại rau thơm thái nhỏ và nước.
Bước 3. Cho nồi lên bếp đun sôi. Sau đó giảm lửa liu riu. Thêm tôm vào nồi và để trong 3 – 5 phút. Vớt tôm ra để ráo.
Bước 4. Bóc tôm và nhét vào giữa mỗi con tôm một quả nho. Dùng que xiên xiên qua cả tôm và quả nho.
Bước 5. Xếp các xiên tôm lên đĩa. Rắc thêm mùi băm rồi thưởng thức.
Authors: Bao Tu - Tổng Hợp từ Internet
