Đậu phộng bọc đường là món ăn vặt vô cùng thú vị. Chị em có thể tham khảo cách làm đậu phộng bọc đường dưới đây.

Nguyên liệu:

- 300g đậu phộng

- 60 tinh bột khoai lang

- 150g đường cát

- 120ml nước sạch

Cách làm:

Bước 1: Rang đậu phộng trong chảo với ngọn lửa nhỏ cho đến khi đậu phộng chín, giòn, có màu cánh gián. Cho đậu phộng ra bát, đặt sang một bên.

- Cho tinh bột ngô hoặc tinh bột khoai lang vào trong bát, cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong 2 phút (để loại bỏ mùi đặc trưng của bột).

- Đun nóng nước với đường trong chảo. Khuấy đều cho đến khi nước đường sôi và có thể tạo thành dạng si-rô hơi đặc lại, có thể kéo được. Đổ đậu phộng vào và đảo để đậu phộng được phủ đều si-rô đường bên ngoài. Từ từ cho thêm bột vào, đảo nhanh đẻ đậu phộng được phủ đều bởi tinh bột.

Bước 2: Sau đó, cho đậu phộng bọc đường ra ngoài, sàng qua rây lưới mắt to để các phần bột thừa không bám vào đậu phộng rơi ra. Để đậu phộng nguội rồi thưởng thức nhé!

Nếu ăn không hết bạn cần phải cho vào hũ kín để bảo quản.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phộng bọc đường!