Bạn là người ghiền cà chua? Vậy thì có thêm lý do để đưa loại quả này vào chế độ ăn uống mỗi ngày, vì ăn cà chua giúp giảm nguy cơ ung thư thận, đặc biệt là ở phụ nữ.

Trang tin khoa học Live Science dẫn nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Case Western Reserve (Mỹ) cho thấy, các chị em ăn nhiều cà chua hoặc những loại trái cây và rau củ khác có chứa lycopene có thể giảm nguy cơ ung thư thận.

Lycopene là chất chống ô xy hóa, đem lại màu đỏ, cam đặc trưng cho cà chua, dưa hấu và đu đủ.
“Trong cuộc nghiên cứu này, hàm lượng lycopene nạp ở mức cao nhất tương đương với ăn 4 quả cà chua mỗi ngày”, trưởng nhóm nghiên cứu Won Jin Ho nói.

Các chuyên gia khảo sát ở gần 92.000 phụ nữ mãn kinh trong một thời gian thì nhận thấy chỉ 383 phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư thận.

Nghiên cứu chỉ ra rằng chính lycopene có tác dụng giảm nguy cơ bị ung thư thận ở các tình nguyện viên.

Cụ thể, những chị em nào nạp lượng lycopene cao nhất (tương đương 4 quả cà chua/ngày) có thể giảm được 45% nguy cơ mắc bệnh so với những phụ nữ bổ sung ít lycopene.