Từ các loại nhân bánh sandwich đến cách bạn uống cà phê, Tiến sĩ Dave Reily, trưởng nhóm khoa học tại Absolute Collagen (Anh), cảnh báo rằng nhiều thực phẩm quen thuộc có thể làm làn da của bạn tồi tệ hơn.

“Nhiều người biết rằng chế độ ăn uống ảnh hưởng đến tiêu hóa và mức năng lượng, nhưng lại thường bỏ qua tác động của nó đối với làn da. Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh và trẻ trung. Tuy nhiên, một số thực phẩm hàng ngày có thể ngầm phá hoại làn da, góp phần vào các vấn đề như mụn trứng cá và khô da. Vì vậy, việc nhận biết những thực phẩm này rất quan trọng”, Tiến sĩ Reily nhấn mạnh.

Điều này đặc biệt quan trọng khi chúng ta già đi và việc sản xuất collagen giảm sút. “Mức collagen thấp hơn trong da có nghĩa là bất kỳ thói quen ăn uống xấu nào cũng sẽ có tác động nhiều hơn đến ngoại hình của chúng ta,” ông nói.

Tiến sĩ Reily chia sẻ 5 loại thực phẩm cần tránh nếu bạn muốn có làn da khỏe mạnh hơn:

1. Bánh mì trắng

Dù là nướng hay tươi, mềm hay giòn, bơ hay dạng sandwich - bánh mì rất khó cưỡng lại, đặc biệt là bánh mì trắng. Nhưng bánh mì trắng và các thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao như bánh gạo, ngũ cốc ăn liền và nước trái cây có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến làn da nếu ăn không điều độ.

“Điều này là do các phân tử đường trong bánh mì trắng liên kết với các protein collagen trong cơ thể chúng ta, làm suy yếu chúng. Collagen là thành phần chính của các dây chằng và mô liên kết, có tính năng chữa lành vết thương và tăng cường da. Vì vậy, khi collagen bị suy yếu, khả năng xuất hiện các nếp nhăn và rãnh nhỏ trên da lên theo thời gian”, Tiến sĩ Reily giải thích.

Bạn không cần phải bỏ hẳn bánh mì - chỉ cần chọn bánh mì nguyên hạt, nguyên cám hoặc chứa các loại hạt, có chỉ số đường huyết thấp hơn.

2. Đồ nhiều muối

Một chút muối có thể làm bữa ăn ngon hơn, nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều thì có thể ảnh hưởng tới làn da. Tiến sĩ Reily cảnh báo: “Lượng muối quá mức có thể dẫn đến giữ nước trong cơ thể, làm cho da trông bị phù và sưng. Hiệu ứng này đặc biệt dễ thấy ở vùng da nhạy cảm quanh mắt, góp phần làm tăng bọng mắt”.

Ăn nhiều món mặn có thể khiến bọng mắt bạn càng nặng nề. 

Không dễ loại bỏ muối nhưng bạn có thể làm món ăn thêm ngon bằng cách sử dụng nhiều thảo mộc và gia vị, đồng thời theo dõi hàm lượng muối trong thực phẩm mua về. 

“Nên đọc nhãn sản phẩm, chú ý đến hàm lượng natri trong các món thường mua”, Tiến sĩ Reily gợi ý. Ông nói thêm rằng, nếu bạn gặp khó khăn trong việc giảm lượng muối, hãy cố gắng uống nhiều nước để giúp đào thải lượng natri dư thừa trong cơ thể, giảm sưng phù da”.

3. Rượu

Nếu bạn thường xuyên đi quán rượu để tận hưởng buổi tối mùa hè, rất có thể làn da sẽ bị ảnh hưởng. Tiến sĩ Reily cho biết, mặc dù nước rất cần thiết để giữ cho da đủ ẩm, rượu có tác dụng ngược lại.

“Uống quá nhiều rượu làm da mất nước và xỉn màu. Rượu là một chất lợi tiểu, nghĩa là cơ thể thải ra nhiều nước tiểu hơn, mất nhiều nước, muối và dưỡng chất hơn bình thường. Sự mất mát các dưỡng chất quan trọng này ảnh hưởng đến khả năng thực hiện các chức năng khác của cơ thể, chẳng hạn như sản xuất collagen”, chuyên gia phân tích.

Điều tốt nhất bạn có thể làm cho làn da của mình là giảm thiểu việc uống rượu. Tuy nhiên, nếu vẫn muốn thỉnh thoảng thưởng thức một chút rượu, bạn có thể giảm bớt tần suất cũng như lượng uống mỗi lần. 

“Tại sao mỗi tháng không thử có một cuối tuần không uống rượu hoặc chuyển sang loại đồ uống ít cồn hơn?”, tiến sĩ gợi ý. 

4. Thịt chế biến sẵn

Những bữa BBQ thật hấp dẫn với thịt xông khói giòn, xúc xích nóng hổi và các loại thịt nguội thơm ngon. Đáng tiếc, những món ăn này có thể gây hại cho làn da của bạn. Theo Tiến sĩ Reily, điều này là do thịt chế biến sẵn “thường chứa lượng lớn hormone và kháng sinh, cả hai đều có thể gây ra sự mất cân bằng hormone trong cơ thể bạn”.

Trên thực tế, các sản phẩm này có thể gây ra nhiều tác động phụ.

“Sự mất cân bằng này đặt cơ thể bạn dưới áp lực, có thể gây ra nhiều tác động phụ liên quan đến da, bao gồm tăng độ nhờn và mụn trứng cá, trong khi căng thẳng cũng có thể làm trầm trọng thêm các tình trạng như da khô, bong tróc và viêm”, chuyên gia khẳng định.

Dù là trong tiệc BBQ hay bữa sáng, tốt nhất nên ăn thịt chế biến sẵn một cách điều độ vì lợi ích của làn da.

Nếu bạn sử dụng, cố gắng duy trì chế độ ăn cân bằng giàu trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, và tuân thủ quy trình chăm sóc da đều đặn.

5. Các sản phẩm từ sữa

Uống sữa không điều độ có thể khiến da dễ nổi mụn. (Ảnh minh họa)

Thật tiếc, phô mai cũng nằm trong danh sách các thực phẩm có thể khiến làn da của bạn trở nên xấu xí. “Giống như thịt chế biến sẵn, nhiều sản phẩm từ sữa - ví dụ như sữa không hữu cơ và phô mai chế biến - có thể chứa lượng lớn hormone”, Tiến sĩ Reily nói.

Các thực phẩm này cũng có thể góp phần vào sự mất cân bằng hormone, dẫn đến tăng sản xuất dầu và mụn trứng cá. Để tránh điều này, hãy cân nhắc thay thế bằng sữa hạt cho cà phê buổi sáng hoặc chọn các sản phẩm từ sữa hữu cơ, thường có mức hormone thấp hơn.

Như vậy không có nghĩa là bạn cần từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ sữa. Thực tế, theo chuyên gia da liễu, một số loại có thể giúp cải thiện làn da của bạn. “Chẳng hạn, các sản phẩm từ sữa giàu protein như sữa chua Hy Lạp và phô mai cottage có thể giúp tái tạo mô da, làm cho da trông khỏe mạnh và sáng hơn”, chuyên gia nói.

Ăn uống thế nào để có làn da rạng rỡ?

Khi nói đến vẻ ngoài của làn da, những gì bạn đưa vào cơ thể cũng quan trọng như việc dưỡng da. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, ăn uống lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất là chìa khóa để có làn da đẹp.

Lời khuyên quan trọng nhất về thực phẩm là lựa chọn đa dạng. Không có loại thực phẩm nào hay nhóm thực phẩm nào có thể cung cấp tất cả các dưỡng chất mà da và cơ thể chúng ta cần. Điều này có nghĩa là:

Ăn đủ trái cây và rau có thể giúp da khỏe mạnh hơn. (Ảnh minh họa)

- Ăn đủ năm phần trái cây và rau mỗi ngày.

- Nhận axit béo omega-3 từ các loại hạt, đậu, cá và thịt nạc.

- Giữ cho cơ thể đủ nước - uống từ sáu đến tám ly mỗi ngày, có thể nhiều hơn trong những tháng hè hoặc nếu bạn vận động nhiều.

- Ăn các thực phẩm giàu nước và chất chống oxy hóa như dưa chuột, cà chua, rau bina, bông cải xanh, dưa hấu, táo, trái cây có múi và quả mọng.

- Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời cũng sẽ tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe làn da, vì vậy luôn nhớ thoa kem chống nắng - ngay cả trong những ngày nhiều mây.