Những miếng trái cây thanh mát quện lớp xốt caramel mật ong ngọt ngào và bổ dưỡng thật là tuyệt vời. Món ăn này còn rất phù hợp với bé yêu của bạn nữa đấy.
ảnh minh họa
Để làm xốt caramel mật ong, bạn cần bốn thành phần chính:
- 1/2 cốc mật ong
- 2 thìa canh bơ
- 2 thìa cà phê đường nâu
- 1/3 cốc sữa đặc có đường
(Bạn có thể gia giảm lượng đường tuỳ khẩu vị và thêm vani tuỳ thích).
* Thêm hoa quả tươi (có thể biến tấu với kem, bánh quế, pancake,...)
Cách làm xốt caramel mật ong như sau:
- Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, thêm mật ong, bơ và đường.
- Khuấy liên tục để 3 thành phần tan đều và quyện vào nhau.
- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn và sủi bọt, tiếp tục khuấy đều trong 2 phút. Sau đó thêm sữa đặc và khuấy thật kĩ.
|
|
- Hỗn hợp bắt đầu dày, hơi quánh mịn và có màu vàng nâu là được. Tắt bếp và bắt đầu thưởng thức.
|
|
- Có thể dùng khi sốt nóng hoặc nguội và đặc biệt ngon sau khi để mát trong tủ lạnh. Với loại xốt này, bạn có thể hâm nóng trong lò vì sóng nếu cần mà không hề làm mất đi hương vị thơm ngon.
|
|
- Rửa sạch hoa quả, cắt miếng vừa ăn. Rưới xốt caramel mật ong lên và tận hưởng hương vị ngon tuyệt!
Món xốt caramel mật ong này sẽ giúp bé nhà bạn thích thú và ăn nhiều trái cây hơn đấy!
