Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp
- 300gr gạo nếp
- 1 lá nếp hoặc lá dứa
- 100gr thịt sầu riêng khoảng 2 múi to
- 30gr đường
- 1 muỗng canh bột dừa (bạn có thể dùng 30ml nước cốt dừa đặc)
- 1/3 muỗng cà phê muối
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI SẦU RIÊNG
Bước 1: Nếp ngâm nước ấm có pha vài giọt màu vàng mùi sầu riêng. Ngâm ít nhất 3 tiếng. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch.
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-1.jpg)
Bước 2: Nếp cho vào xửng xóc với muối. Nồi nước sôi cho xửng nếp vào hấp 20 phút.
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-2.jpg)
Bước 3: Khi nếp nềm /chín thì cho bột dừa và đường vào sới đều hấp thêm 5 phút.
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-3.jpg)
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-4.jpg)
Bước 4: Cuối cùng cho thịt sầu riêng vào xới tơi hấp thêm 3-4 phút nữa là hoàn tất. Tắt bếp lấy xửng xôi ra.
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-5.jpg)
Xôi sầu riêng cho ra tô/ dĩa, rắc ít dừa non là thưởng thức thôi.
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-6.jpg)
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-7.jpg)
![[Chế biến] - Xôi sầu riêng thơm lừng góc bếp, ăn một miếng sẽ nghiền luôn](http://vtimes.com.au/up/images/07-17/2689606-xoi-sau-rieng-thom-lung-g-8.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon hấp dẫn này!

Truờng trung học tại trung tâm Sunshine có nhiều học sinh gốc Việt theo học và thành công nhất
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/07/che-bien-xoi-sau-rieng-thom-lung-goc-bep-an-mot-mieng-se-nghien-luon/
