ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g thịt băm

- 3 thìa canh yến mạch

- 3 thìa canh bột thì là

- 1 thìa canh vừng đen

- 3 thìa cà phê ngũ vị hương, 30ml nước tương, 15g đường cát, 2g muối

- Một ít dầu ăn

Cách làm thịt viên cực ngon

- Bước 1: Cho thịt băm vào bát, thêm yến mạch, đường, muối và nước tương vào trộn đều. Ướp thịt trong khoả‌ng 20 phú‌t.

- Bước 2: Viên thịt thành từng viên chả dẹt.

- Bước 3: Cho bột thì là, bột ngũ vị hương, vừng đen vào đĩa rồi trộn đều.

- Bước 4: Lăn từng viên thịt qua hỗn hợp bột vừa trộn sao cho bột phủ đều viên thịt.

- Bước 5: Đun nón‌g một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt viên đã lăn bột vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.

 Chúc bạn thực hiện thành công!