Vitamin và chất bổ sung cho cơ thể rất phổ biến. Khoảng 59% người trưởng thành ở Mỹ cho biết đã dùng ít nhất một loại vitamin bổ sung trong chế độ ăn uống trong vòng 30 ngày, với xu hướng phổ biến ở phụ nữ hơn nam giới. Vì vậy, việc có uống vitamin không và uống vào thời điểm nào tốt nhất là vấn đề nhiều người quan tâm, bên cạnh một số câu hỏi như uống vitamin vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn hoặc những loại vitamin nào bạn không nên dùng cùng nhau. 

Sue-Ellen Anderson-Haynes, người sáng lập tổ chức 360Girls&Women, cho biết: "Trước khi mua sản phẩm theo lời quảng cáo, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn về liều lượng thích hợp. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp bạn chọn nhãn hiệu chất lượng". 

Điều quan trọng cần nhớ là dù dùng vitamin tổng hợp có thể là một giải pháp tốt, giúp hỗ trợ lối sống tích cực, chúng không phải là sự thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Marisa Moore, tác giả của cuốn sách Plant Love Kitchen, cho biết: "Các loại vitamin và chất bổ sung nên được xem đơn giản là sự tăng cường cho chế độ dinh dưỡng tốt. Nên nhớ, thực phẩm là trên hết".

Thực phẩm mang lại lợi ích tổng hợp, nghĩa là các chất dinh dưỡng trong chúng thường phối hợp với nhau để tăng cường khả năng hấp thụ. Thực phẩm nguyên chất cũng cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác mà thường không có trong thực phẩm bổ sung.  

Các loại vitamin nên được uống đúng cách. (Ảnh minh họa). 

Đương nhiên, cùng với ăn thực phẩm, bổ sung vitamin rất cần thiết. Dưới đây là những điều bạn cần biết về thời điểm tốt nhất để uống vitamin và cách tối ưu hóa một số chất bổ sung nhất định nhằm mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. 

1. Uống vitamin vào thời điểm nào là tốt nhất?

Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất trong ngày để uống vitamin là khác nhau đối với mỗi người. Nó cũng phụ thuộc vào liều lượng và bất kỳ loại thuốc nào bạn đang dùng, vì một số chất dinh dưỡng có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định. Đây là một ví dụ điển hình về lý do tại sao nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu chế độ dùng vitamin.

Cho dù bạn quyết định uống vitamin tổng hợp vào thời điểm nào trong ngày, hãy cố gắng không uống khi bụng đói. Một số người có thể dễ bị buồn nôn hoặc khó chịu ở dạ dày khi uống vitamin mà không có gì trong bụng. Nên nhớ, ăn thực phẩm trước khi uống thuốc có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị kích ứng, đồng thời giúp pha loãng chất bổ sung để cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng.

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, những đối tượng sau đây nên bổ sung vitamin: Người từ 50 tuổi trở lên, phụ nữ dự định có thai, phụ nữ đang mang thai, những người bị thiếu hụt chất dinh dưỡng hay có chế độ ăn uống kém.  

2. Thời điểm uống cho từng loại vitamin

- Vitamin C

Bạn có thể uống vitamin C bất cứ khi nào thuận tiện nhất cho mình. Vitamin này hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp sửa chữa các mô trong cơ thể, đồng thời hỗ trợ sản xuất collagen để cải thiện làn da, gân và dây chằng khỏe mạnh.  

- Vitamin D 

Không có bằng chứng nào cho việc dùng vitamin D vào thời điểm cụ thể trong ngày sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của nó đối với bạn, nhưng một yếu tố quan trọng nên lưu tâm là viamin D tan trong chất béo, nên dùng hoặc ngay sau khi ăn đồ chứa chất béo có thể hỗ trợ sự hấp thụ. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức thiết yếu của cơ thể bạn, bao gồm sức khỏe của xương, kiểm soát tình trạng viêm và khả năng miễn dịch.

- Vitamin B

Dùng vào buổi sáng có thể tốt nhất, nhất là khi bạn cần một chút năng lượng. Nhóm vitamin này giúp giải phóng năng lượng từ carbs để bạn có thể vận động thể chất và não bộ. Tuy nhiên, lạm dụng vitamin B sẽ không giúp bạn tăng thêm năng lượng.

- Vitamin A

Hãy uống vitamin A bất cứ khi nào thuận tiện. Nên lưu ý, vitamin này tan trong chất béo nên việc uống vitamin A trong bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ (có món chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như bơ hoặc các loại hạt) có thể là một ý tưởng hay. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch, chức năng cơ quan và là chìa khóa cho sức khỏe sinh sản.

- Vitamin E

Dùng nó cùng với thức ăn là giải pháp hợp lý vì đây là một loại vitamin tan trong chất béo. Vitamin E cũng rất cần thiết cho sức khỏe của máu, da và não. Điều đặc biệt quan trọng là phải trao đổi với bác sĩ trước khi quyết định bổ sung vitamin E, vì nó có thể gây nguy hiểm cho những người bị đột quỵ hoặc đau tim.

- Vitamin dành cho bà bầu 

Uống vitamin trước khi sinh thường được coi là một phần quan trọng của một thai kỳ khỏe mạnh, do đó, nên dùng chúng vào thời điểm bạn dễ nhớ nhất. Theo chuyên gia, tất cả phụ nữ đang mang thai (hoặc có thể mang thai trong tương lai gần) đều nên uống vitamin dành cho bà bầu, chứa 100% giá trị hàng ngày của tất cả các chất dinh dưỡng. Điều này đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của thai nhi.