Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 200gram thịt lợn thăn

- 2 muỗng canh nước tương

- 50gram tinh bột ngô

- 5gram đường

- 2 gram muối

- 1 quả trứng

- 1 thìa cà phê dầu ăn

- 1 miếng gừng nhỏ

Cách làm:

- Bước 1: Thịt heo thái nhỏ, cho thịt cùng tất cả các nguyên liệu vào máy xay xinh tố xay nhuyễn.

- Bước 2: Cho thịt đã xay nhuyễn vào túi bắt kem.

- Bước 3: Bắt thịt ra giấy bạc rồi cuộn lại thành thanh như những chiếc xúc xích. Vặn chặt hai đầu.

- Bước 4: Đun sôi nồi nước rồi cho xúc xích vào hấp khoảng 15 - 20 phút là chín.

Xúc xích chín thì cho ra đĩa để nguội, bóc bỏ giấy bạc rồi cho xúc xích vào hộp. Nếu không ăn hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Chúc các bạn thành công!