Ảnh minh họa

Vải giúp cải thiện làn da, phòng bệnh tim mạch, cung cấp vitamin C, B, chống ung thư, giúp xương chắc khoẻ, hỗ trợ hệ tiêu hoá hiệu quả, giảm nếp nhăn và tàn nhang, chứa nhiều các chất dinh dưỡng thân thiện với da, giảm cân, giúp cho mái tóc khoẻ mạnh, chống lão hoá.

Sữa chua và các sản phẩm lên men khác có tác dụng hỗ trợ tích cực cho sức khỏe con người nhờ làm tăng bifidobateria, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có ích phát triển.

Nếu kết hợp với sữa chua sẽ rất tốt với cơ thể bạn chỉ với công thức thật đơn giản sau đây:

Nguyên liệu cần có:

- Sữa tươi không đường: 400 ml

- Sữa đặc: 1 hộp

- Vải tươi: 20 quả

- Sữa chua: 6 muỗng canh

Cách thực hiện:

- Vải thiều bóc vỏ, bỏ hạt, chia làm 2 phần. Một phần bạn thái nhỏ, một phần bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

- Tiếp đến, bạn cho sữa đặc vào sữa tươi không đường. Dùng thìa khuấy thật đều cho sữa đặc tan hết.

- Đổ hỗn hợp sữa này vào một chiếc nồi và đun ấm lên khoảng 50 độ. Chú ý bạn không cần đun sôi nhé!

- Bạn tắt bếp rồi cho 2 hộp sữa chua trắng, nước ép vải và vải thái nhỏ vào nồi, khuấy đều lại một lần nữa.

- Tiếp theo, bạn rót hỗn hợp vào chiếc bình đựng nước rồi rót vào các hũ thủy tinh làm sữa chua, mang đi ủ trong nồi cơm điện hoặc trong thùng xốp có nắp đậy kín ở nhiệt độ từ 35-45 độ trong khoảng 6-8 tiếng.

- Cuối cùng, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, sau vài tiếng là đã có hũ sữa chua béo ngậy, thơm vị vải, mát lạnh để thưởng thức rồi.

Lưu ý thêm:

- Do vải có tính nóng nên bạn không nên ăn quá 300g vải mỗi ngày để tránh bị nổi mụn, mẩn ngứa hoặc bị nóng trong.

- Không ăn vải lúc đói, không ăn quá nhiều 1 lúc để tránh bị say.

- Nên bổ sung thêm vitamin C, ăn nhiều rau xanh, uống đồ uống mát như sinh tố rau má, mướp đắng, cam, chanh… để giải nhiệt cơ thể mùa hè nắng nóng.