Với cách chế biến mới này, tôm xiên nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 300 g
- Bơ: 1 hộp
- Hành, tỏi: 1 củ
- Sả: 3 củ
- Lá chanh, rau mùi
- Que xiên
- Gia vị: bột canh, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Sả thái vát băm nhỏ, rau mùi, lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Tỏi, hành đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Các nguyên liệu sau khi làm xong cho vào bát tô, cho bơ vào rồi trộn đều cho thật nhuyễn. Thêm chút xíu bột canh, mì chính.

Bước 3: Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Dùng dao sắc khứa tôm làm hai phần (không nên tách hẳn ra).

Bước 4: Dùng que xiên tre xiên tôm lại để phần lưng tôm xòe ra.

Bước 5: Phết hỗn hợp bơ tỏi lên trên phần giữa mình tôm.

Bước 6: Xếp tôm lên đĩa, cho vào lò nướng và đợi tôm chín rồi bỏ ra ăn nóng nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hương Quý (Eva.vn)