Từng con tôm đỏ au với phần thịt chắc, ngọt và dai khiến ai thưởng thức cứ muốn ăn nhiều hơn nữa. Tôm rang muối hột với cách chế biến đầy dân dã mang phong vị làng quê miền biển khiến cho món ăn vừa lạ, vừa quen, vừa gây sự tò mò.

Vị thơm nồng của gừng, sả như một liệu pháp hương thơm đánh thức tất cả các giác quan khi ăn.

Nguyên liệu:

- 500 gr tôm sú biển
- 100 gr muối hột
- 25 gr gừng cắt sợi nhỏ
- 50 gr sả bào mỏng
- 1 chén nhỏ nước mắm ớt xanh

Cách làm:

- Cho một lớp muối hột vào nồi đất, rồi cho tôm lên trên phần muối. Trước khi đậy nắp, cho thêm sả và gừng vào.

- Dùng tay lắc đều nồi cho tôm lẫn với muối, sả, gừng.

- Cho lên bếp khoảng 10 phút tôm sẽ chín và có mùi thơm hấp dẫn.

- Khi ăn dùng với nước mắm ớt xanh.