Tin Úc: Hai người chết ở NSW và Victoria sau khi ăn cá hồi xông khói bị nhiễm khuẩn

21:00' 25-07-2019

Yahoo News đưa tin cho biết hai người cao niên tại bang NSW và bang Victoria đã tử vong do nhiễm khuẩn listeria sau khi ăn cá hồi xông khói bị nhiễm độc có nguồn gốc xuất xứ từ Tasmania.

Photo: Yahoo News Australia

Ngoài hai trường hợp này, Bộ Y tế Úc cũng đang điều tra về một trường hợp tử vong khác tại Queensland, cũng do vi khuẩn listeria gây ra. Cả ba nạn nhân đều là ba người cao niên trên 70 tuổi.

Phát biểu hôm thứ Tư 24/7, đại diện Bộ Y tế Úc cho biết hai nạn nhân ở NSW và Victoria đều có những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.

Người đứng đầu Sở Các ngành Quan trọng bang Tasmania, ông Guy Barnette, cho biết những sản phẩm cá hồi từ tiểu bang được xem là nguyên nhân gây ra ba vụ việc này.

Ông Barnette cho biết đã loại ra khả năng các nhà sản xuất cá hồi vi phạm luật an toàn thực phẩm dựa trên một cuộc điều tra được tiến hành bởi sở này và giới chức y tế.

Theo Yahoo News, năm ngoái hai tiểu bang NSW và Victoria đã ghi nhận nhiều trường hợp tử vong vì vi khuẩn listeria ở dưa rockmelon bùng phát.

Đây là loại vi khuẩn sinh sôi trong các hệ thống làm lạnh, khi xâm nhập vào cơ thể sẽ gây ra các triệu chứng nhẹ ở người khỏe mạnh và nhưng có thể gây tử vong đối với những người có hệ miễn dịch kém.

Bộ Y tế liên bang cảnh báo “Đây là một lời nhắc nhở kịp thời đối với người dân trong việc đảm bảo phải luôn chế biến, chuẩn bị và lưu trữ thức ăn hợp vệ sinh, và những người có nguy cơ nhiễm listeria phải tránh những thực phẩm nhất định.”

Những nhóm thực phẩm có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn bao gồm thực phẩm đông lạnh, các loại thịt lạnh, thịt gà nấu lạnh, trái cây đóng gói hoặc salad rau.

Những nhóm đối tượng dễ bị nhiễm khuẩn từ thức ăn bị nhiễm độc bao gồm phụ nữ đang mang thai, thai nhi, trẻ sơ sinh và người lớn tuổi.

Các triệu chứng do nhiễm khuẩn gây ra tương tự như các triệu chứng của bệnh cúm, như sốt, ớn lạnh, đau cơ và buồn nôn.

Thuc Nu - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)