Tin Úc: Chính phủ đặt mục tiêu giảm 50% chất thải thực phẩm trước năm 2030
01:00' 24-04-2017
Chính phủ Turnbull sẽ thảo luận về cam kết xây dựng Chiến lược Rác thải Thực phẩm Quốc gia để giảm 50% chất thải thực phẩm của Úc trước năm 2030...
Photo: Wikimedia Commons: Love Hate Food Waste NZ
... với những người đứng đầu các ngành công nghiệp và cộng đồng tại Melbourne vào ngày 12/4.
Một hội nghị bàn tròn gồm đại diện của chính phủ, các ngành công nghiệp, các học viện và các tổ chức phi lợi nhuận sẽ được Pratt Foundation đồng tổ chức.
Đây sẽ là cơ hội quan trọng để lên kế hoạch hướng tới cuộc họp thượng đỉnh về Chất thải Thực phẩm Quốc gia sẽ được tổ chức vào tháng Mười một 2017.
Người tiêu dùng Úc hiện đang lãng phí 20% thực phẩm đã mua hoặc cứ năm giỏ thực phẩm được mua thì có một giỏ bị vứt vào thùng rác.
Lĩnh vực thương mại và công nghiệp đã vứt khoảng ba triệu tấn rác thải thực phẩm, làm tiêu tốn 10.5 tỷ đô la phí xử lý rác thải và giá trị thực phẩm bị vứt bỏ, trong khi các tổ chức từ thiện và các nhóm cộng đồng đang quay lưng với hơn 43,000 người đang tìm kiếm sự giúp đỡ hàng tháng.
Chi phí rác thải thực phẩm khiến nền kinh tế Úc bị tiêu tốn khoảng 20 tỷ đô la mỗi năm và đây là một trong những lý do chính phủ liên bang cam kết giải quyết vấn đề này.
Vấn đề rác thải thực phẩm là một thách thức, nhưng chính phủ Úc tin rằng có nhiều cơ hội để suy nghĩ lại về cách ngăn ngừa lãng phí thực phẩm hoặc sử dụng những thực phẩm bị lãng phí cho mục đích khác.
Các tổ chức cứu trợ thực phẩm vẫn đang nỗ lực để cung cấp những thực phẩm bị lãng phí cho người có nhu cầu.
Một số lĩnh vực sản xuất và chế biến cũng đã đưa ra các quy trình để nâng cao hiệu quả trong việc ngăn ngừa lãng phí thực phẩm.
Mục tiêu của Chiến lược Rác thải Thực phẩm Quốc gia không phải là cản trở công việc quan trọng này mà khuyến khích tất cả mọi người tham gia để thực hiện hành động có ý nghĩa.
Kim Phung - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)
