Tin Úc: Các nhà nghiên cứu đề nghị bổ sung giáo dục thực phẩm vào chương trình giảng dạy

09:00' 19-03-2020
Hãng tin Education HQ cho biết, các nhà nghiên cứu đang kêu gọi thực hiện một cách tiếp cận ở tất cả các trường học để làm giảm mức độ béo phì đáng báo động ở trẻ em, sau khi một nghiên cứu cho thấy giáo dục về thực phẩm chỉ chiếm 2.6% trong chương trình giảng dạy ở các trường tiểu học của bang Victoria.

Viet Times' Online Special Advertising Feature. To be featured, call 03 9014 1438

JAC COM VICTORIA PTY LTD

Muốn biết thêm thông tin, xin liên lạc chi nhánh JAC gần nhất hoặc truy cập vào website: www.Jamesancollegevic.com

Resurrection Catholic Primary School

Cộng đồng trường Công giáo đa văn hóa của chúng tôi coi trọng và tôn trọng truyền thống của tất cả các thành viên một cách chào đón và quan tâm nhất

Những khuyến mãi khác trong dịp đặc biệt này:



    Photo: educationhq.com
    Nghiên cứu của Đại học Deakin – được công bố gần đây trên tạp chí y khoa Health Promotion International – đã tìm hiểu quan điểm của giáo viên, chuyên gia y tế và giáo dục về các cơ hội và rào cản đối với việc giảng dạy về thực phẩm tại các trường tiểu học ở Úc.
    Người dẫn đầu thực hiện nghiên cứu, Tiến sĩ Penny Love – giảng viên lâu năm tại Viện Nghiên cứu Hoạt động Thể chất và Dinh dưỡng (IPAN) thuộc Đại học Deakin – nói rằng thành tích học tập được xem trọng hơn sức khỏe là rào cản lớn đối với việc giảng dạy cho học sinh về thực phẩm và dinh dưỡng.
    Tiến sĩ nói “Một phần tư trẻ em ở Úc đang bị béo phì hoặc thừa cân, và các trường học là cơ hội chính để phòng chống béo phì.
    Giáo dục thực phẩm tốt là rất quan trọng trong việc nâng cao kiến thức thực phẩm của học sinh và giúp các em hình thành các thói quen lành mạnh trong cuộc sống.
    Nhưng kiến thức về thực phẩm cần phải được đưa vào trong chương trình giảng dạy chứ không phải là một chương trình bổ sung đặc biệt, vì nó là một kỹ năng sống quan trọng”.
    Theo bà Love, để giải quyết tình trạng béo phì đang gia tăng ở trẻ em, giáo dục về thực phẩm nên được tích hợp vào tất cả các môn học.
    “Ví dụ học sinh có thể tính toán mức năng lượng của thực phẩm trong môn toán, nghiên cứu mô hình mùa vụ trong môn địa lý, khám phá các nền văn hóa ẩm thực trong môn lịch sử, hoặc tranh luận về vai trò của marketing thực phẩm trong môn tiếng Anh hoặc nghiên cứu truyền thông.
    Chúng tôi biết rằng những điều này có thể thực hiện được vì chúng đều bao gồm tính bền vững và đa dạng văn hóa. Nếu biến đổi khí hậu có thể được đưa vào chương trình giảng dạy thì thực phẩm cũng giống như vậy.
    Tương tự như việc cứu lấy hành tinh này, hay tôn vinh sự khác biệt văn hóa của người khác, thì chăm sóc dinh dưỡng cũng là một kỹ năng quan trọng khác mà trẻ em cần học cả đời”, bà nói.
    Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, rào cản về giáo dục thực phẩm ở các trường tiểu học ở Úc bao gồm khả năng chỉ đạo và phối hợp hạn chế, chương trình giảng dạy không phù hợp và không có đủ tài liệu giảng dạy.
    Hong Dao - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Nhà Hàng Anh & Em Vùng: Sunshine. Phone: 8528 0014
Xem thêm

Nhà hàng chuyên về các món ăn thuần tuý Việt Nam.


Article sourced from educationhq.com.


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ