Thực đơn nhà mình hôm nay gồm các món:

- Nem rán

- Salad dưa chuột, cà chua

- Tim xào su su

- Canh chua thịt

- Chuối tráng miệng

TIM XÀO SU SU

Su su gọt vỏ, thái mỏng. Tim rửa sạch, thái mỏng. Phi thơm hành tỏi cho tim vào xào nêm nếm gia vị rồi cho thêm chút xíu nước cùng su su vào xào chín tới rắc chút tiêu vào rồi tắt bếp.

SALAT CÀ CHUA DƯA CHUỘT

Cà chua, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ dưa chuột, thái mỏng. Tỏi bóc vỏ giã nhỏ trộn cùng một chút dấm, đường, bột gia vị. Xếp dưa chuột, cà chua, xà lách ra đĩa rưới hỗn hợp dấm vừa trộn lên.

NEM RÁN

Ngâm miến hơi mềm, cắt khúc, mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở rồi băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch xay nhỏ, bạn để lại một ít thịt để nấu canh chua. Cho thịt heo vào một chiếc tô cùng miến, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, cà rốt, giá đỗ vào nêm nếm gia vị trộn đều. Trải bánh đa nem cho nhân vào cuộn lại. Đun nóng dầu mỡ cho nem vào rán vàng.

CANH CHUA

Xào thịt băm với một chút hành khô rồi bạn nêm nếm gia vị thêm nước vừa ăn. Nước sôi, cho cà chua,  sấu vào cà chua chisn tới, tắt bếp rồi thêm chút hành hoa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!