Bạn đã bao giờ thưởng thức món chả tôm chiên chưa?
Hương vị thơm ngon của món chả tôm chiên khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
- Tôm bóc nõn: 300 g
- Thịt nạc: 150 g
- Tỏi: 3 tép to
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, mắm ngon.
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc nõn xay nhuyễn, thịt băm nhỏ.
Bước 2: Thêm tỏi băm nhuyễn, ½ thìa bột nêm, ½ thìa mì chính và ½ thìa mắm ngon.
Bước 3: Trộn đều cho thật nhuyễn.
Bước 4: Nặn từng viên chả tôm xếp lên đĩa và dán ngập dầu. Rán chín vàng hai mặt.
Bước 5: Xếp chả tôm lên đĩa dùng nóng chấm với tương ớt.
Lưu ý: Vì tôm chín rất nhanh nên không chiên lâu vì chả sẽ bị khô, mất độ mềm của tôm. Ở đây mình làm chả tôm cho bé nên không cho hạt tiêu. Chả tôm thêm ít hạt tiêu bắc ăn sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều.
Chúc các bạn ngon miệng!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva
