Nguyên liệu
|
Lá bột ngàn lớp |
400 |
gm |
|
Fillet bò |
300 |
gm |
|
Lá húng tây |
vài |
cọng |
|
Mozzarella cheese |
100 |
gm |
|
Cà chua sấy khô |
vài |
quả |
|
Dầu olive |
3 |
tbsp |
|
Gia vị |
||
|
Hành tím |
2 |
củ |
|
Tỏi |
2 |
củ |
Các bước thực hiện
Hành tỏi băm nhỏ, xào cùng 2 thìa dầu ô-liu trong lửa nhỏ đến khi miếng hành trong veo
Thái thịt bò theo khổ, ướp với chút dầu olive và bột nêm

Bột ngàn lớp cán mỏng, cắt mỗi miếng có khổ 15x15 cm
Đặt theo thứ tự lá húng tây, mozzarella cheese, thịt bò, hành tỏi xào, cà chua sấy, rồi gập từng góc vào sao cho tạo thành gói vuông

Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút
Bánh được ăn cùng với măng tây luộc chấm xốt làm từ dấm đen và tỏi bằm chưng cùng chút bơ


