Thịt ba chỉ rim kim chi ngon đậm đà
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr thịt ba chỉ
- 1 chén kim chi
- 1 trái ớt sừng băm
- 3 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái khúc
- 1 củ hành tím băm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ RIM KIM CHI
Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch lớp da, rửa sạch. Sau đó thái miếng to, hơi dày. Ướp vào thịt 1 chút muối.
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-1.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào rán lửa hơi thấp cho thịt chín vàng hai mặt và ra bớt mỡ.
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-2.jpg)
Bước 3: Cho kim chi cùng ớt, hành, tỏi băm cùng nước mắm và đường vào rim chung.
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-3.jpg)
Bước 4: Dùng đũa đảo đều vài phút khi thấy tất cả quyện đều thấm vị là tắt bếp. Cho hành lá vào đảo đều.
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-4.jpg)
Thịt ba chỉ rim kim chi cho ra dĩa.
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-5.jpg)
Món này dùng với cơm nóng hay cuốn rau cùng cơm rất ngon.
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-6.jpg)
![[Chế biến] - Cuối tuần ngon miệng với thịt ba chỉ rim kim chi](http://vtimes.com.au/up/images/03-17/2593847-thit-ba-chi-rim-kim-chi-n-7.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ rim kim chi đậm đà đưa cơm!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/03/che-bien-cuoi-tuan-ngon-mieng-voi-thit-ba-chi-rim-kim-chi/
