Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 200gram thịt bò

- 1/8 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh nước sốt đậu nành

- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

- 1/4 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng canh rượu

- 2 muỗng cà phê bột ngô

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh ớt sa tế

- 1 muỗng canh nước tương

- Dầu ăn

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 100gram gừng, thái lát dài mỏng

- Hành lá

Cách làm:

- Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với muối, nước sốt đậu nành, tiêu, đường, rượu, bột ngô và dầu mè trong vòng 30 phút.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò đổi màu.

- Bước 3: Cho thịt bò ra dĩa, để sang một bên.

- Bước 4: Bạn cho ớt sa tế, tỏi ra một cái chảo khác phi thơm.

- Bước 5: Tiếp đến, thêm gừng vào đảo đều.

- Bước 6: Cuối cùng, trút thịt bò cùng 1 muỗng canh nước tương vào, đảo đều tay cho các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên.

Vị cay cay, bùi bùi của gừng, ớt hòa quyện với vị thịt bò mềm tạo nên một món ăn vô cùng lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình của bạn. Chúc các bạn thành công