Công ty Harles und Jentzsch nằm ở miền Bắc Schleswig-Holstein - Đức đang là nghi vấn đầu tiên đã gây ra vụ bê bối này. Ngay sau đó họ đã bị cáo buộc là cung cấp hơn 3.000 tấn acid béo nhiễm độc vốn chỉ dùng trong công nghiệp cho khoảng 25 nhà sản xuất thức ăn động vật, gây quan ngại rằng lượng carcinogen này đã thâm nhập vào hệ thống phân phối thức ăn cho người tiêu dùng. 2.500 tấn trong số đó đã được chuyển đến Lower Saxony vào tháng 11 và 12 để sản xuất và sử dụng làm thức ăn cho vật nuôi. Bộ Nông nghiệp Đức cho biết tính đến ngày 7/1, 18 trong tổng số 30 mẫu thức ăn gửi từ Harles und Jentzsch được thử nghiệm đã cho kết quả mức độ dioxin vượt quá mức tối đa cho phép. Trong đó có 1 mẫu chất béo “bẩn” đã cho kết quả lên đến 58,17 nanograms dioxin/kg, trong khi giới hạn cho phép là 0,75 nanograms dioxin/kg.
Vụ nhiễm độc dioxin ngày càng trở nên nghiêm trọng khi cơ quan điều tra phát hiện một số loại dầu dùng để sản xuất xăng có mặt trong kho dự trữ thức ăn cho gia súc. Giới chức Berlin nhận định đây có thể là dấu hiệu một vụ án hình sự. Theo chính quyền tiểu bang Nierdersachsen, nơi có phần lớn các nông trại bị ảnh hưởng, căn cứ vào nồng độ dioxin rất cao và số lượng lớn các sản phẩm bị nhiễm độc, chưa thể kết luận rằng nguyên nhân chỉ đơn giản là một sai lầm trong sản xuất. Các loại mỡ công nghiệp được dùng để trộn với thức ăn gia súc và gia cầm. Như vậy, dioxin với khả năng gây ung thư đã nhiễm sang thịt heo và trứng. Bộ Nông nghiệp Đức sẽ họp cùng với các nhà sản xuất thức ăn gia súc và giới chăn nuôi - nạn nhân của vụ bê bối thực phẩm này.
Mối đe dọa còn chưa được kiểm soát
Ban đầu người ta cho rằng sự việc chỉ gói gọn trong vòng nước Đức, tuy nhiên trên thực tế các cuộc thử nghiệm từ tận tháng 3 năm ngoái đã cho thấy có hàm lượng cao dioxin trong thức ăn chăn nuôi, nhưng thông tin này không hề được tiết lộ cho đến cuối tháng 12 năm 2010. Chính vì vậy các sản phẩm từ thịt, trứng của Đức vẫn được xuất khẩu với số lượng lớn sang các nước khác. Các nhà chức trách Đức đã gửi báo cáo đến Ủy ban châu Âu và các đối tác kinh doanh xác nhận 136.000 quả trứng (9 tấn) từ các trang trại sử dụng thức ăn nhiễm độc đã được xuất khẩu sang Hà Lan và tại đây đã bị để lẫn lộn với trứng Hà Lan và được dùng để chế biến các thực phẩm như bánh ngọt, kem, mayonnaise...
Ngoài ra, 14 tấn trứng tiệt trùng đã được Đức xuất khẩu sang Vương quốc Anh vào tháng 12 vừa qua. Hai nhà sản xuất thực phẩm Kensey tại Cornwall và bánh Memory Lane ở Cardiff đã mua lại số trứng này. Họ trộn số trứng nhiễm dioxin lẫn vào trứng khác để tạo ra hỗn hợp trứng đưa vào bánh ngọt và bánh trứng. Tuy vậy, Bộ Y tế Anh cũng trấn an người dân bằng tuyên bố các sản phẩm này không gây nguy hiểm cho người sử dụng vì lượng vì lượng độc tố là quá nhỏ. Liên minh châu Âu (EU) nói rằng mặc dù những quả trứng từ các trang trại của Đức có chứa lượng hóa chất nhiều gấp 5 lần giới hạn cho phép, tuy nhiên, chỉ khi tiêu thụ một lượng cực kỳ lớn trứng có chứa dioxin thì sức khỏe con người mới có khả năng bị nguy hại.
Chi cục Tiêu chuẩn Thực phẩm của Anh (FSA) cũng cho biết lượng độc tố mà mỗi người đã dùng thông qua sản phẩm bánh là rất nhỏ. Bởi lẽ số trứng nhiễm độc chắc chắn đã được trộn cùng trứng tươi tiệt trùng và hỗn hợp hai loại trứng này cũng được pha loãng cùng các nguyên liệu khác. Do đó lượng độc tố có trong các sản phẩm bánh là hoàn toàn không đáng lo ngại.
Nam Hàn là nước đầu tiên tuyên bố đình lại việc nhập khẩu thịt heo từ Đức. Trong khi đó, Nga đang tăng cường kiểm soát thịt heo từ Đức và một số nước châu Âu khác. Moscow cũng cảnh báo sẽ cấm nhập khẩu thịt heo từ khu vực này nếu như không có được các thông tin chính xác trong những ngày tới và các nước châu Âu không tiến hành các biện pháp kiểm soát thích đáng.
