Súp lơ xanh không chỉ là thực phẩm được dùng phổ biến trong các bữa ăn của các gia đình mà nó còn chứa nhiều sắt, protein, canxi, vitamin a, vitamin c... nên chúng vô cùng tốt cho sức khỏe con người.

Thực phẩm chống ung thư - Đây là một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của súp lơ xanh. Súp lơ xanh là một trong những thực phẩm chống ung thư tốt nhất do thành phần của các chất dinh dưỡng, khoáng chất...

Làm sạch hệ thống tiêu hóa - Súp lơ xanh là một thực phẩm giải độc tự nhiên để làm sạch hệ thống tiêu hóa bao gồm dạ dày và ruột. Chức năng này chủ yếu là do súp lơ xanh chứa nguồn chất chống oxy hóa phong phú.

Giúp xương chắc khỏe - Không giống như nhiều loại rau được coi như là siêu thực phẩm, súp lơ xanh rất giàu canxi mà nhiều loại rau quả khác không có. Canxi là một yếu tố rất quan trọng giúp cho xương của bạn chắc khỏe.

Ngăn chặn bệnh tiểu đường - Do súp lơ xanh giàu chất xơ nên được coi là một trong những loại thực phẩm có lợi ích cho việc điều tiết lượng đường trong máu.

Súp lơ xanh là thực phẩm giảm đau nửa đầu siêu hiệu quả.

Tăng cường trí nhớ - Súp lơ xanh rất giàu vitamin C, vitamin K và axit béo omega-3. Tất cả ba thành phần này được chứng minh là tốt cho trí nhớ. Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm tăng cường trí nhớ và trí thông minh.

Thuộc tính chống oxy hóa - Súp lơ xanh vô cùng giàu chất chống oxy hóa và chứa lượng chất oxy hóa cao hơn so với các loại thực phẩm khác.

Thuộc tính chống viêm - Súp lơ xanh có đặc tính chống viêm tuyệt vời và cả đặc tính chống dị ứng.

Giúp khỏe mạnh và sáng da - Thành phần của glucoraphanin có trong súp lơ xanh đã được chứng minh giúp phục hồi các mô da bị hư hỏng và thúc đẩy làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

Hệ thống thần kinh trung ương khỏe mạnh - Súp lơ xanh có chứa kali và magiê, cả hai thành phần này đều rất quan trọng cho một hệ thống thần kinh khỏe mạnh.